位在城北的小幸咖哩本色日式排＠寒舍欲世界｜PChome Online 人新台
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2015-01-12 03:12:51| 人4,424| 回1 | 上一篇 | 下一篇

位在城北的小幸咖哩本色日式排

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照片：有一含蓄待「布」流光的「咖哩本色」



照片：的用餐空



照片：腰肉套餐



照片：日式冷套餐



照片：



照片：雪泥里肌肉排套餐

　　北城北，莫落於小巨蛋到庚院遭一，是一具情的地，的摩登繁盛北的散悠然，似乎都萃於此。身於此，前一秒到的光霓虹街景，然才一身，便又有一如和暖巴黎般的意舒，特色商家、性店面常是比座落，小弄小巷亦展殊的人文氛，氛不同於城南「汀」的波西米，更一含蓄待的「布」流光。

　　由捷小巨蛋站1出口往前走三、五步即可到南京路四段相交的53巷，若您我一喜在北的巷弄漫走，十分推您右踅入53巷，然後你，於城市主道的南京路繁忙景，立刻地就被一股感所取代，就像走到了住家的巷弄，更多了一份徜徉的悠然，也就是北人喜的地方，小巨蛋般的大地建旁，常出人有小幸的微景。

　　著53巷走到底，一家小巧的日式排店「咖哩本色」，是今日友人相共度一段午后散光的地方。

　　「咖哩本色」有著低的外，但在推入店後才，店面竟是另一桃花源。光明透亮又不失疏影落，代爽俐亦兼具杳漫意，是店家客人的第一感受，然而，待所餐上桌後，你，合了庶民平常生活食文化底的特，常如此混搭的出於店。

　　一如日式排店般的，在主餐上桌前，店家先送了一高菜及一芝麻粒。自手以小杵著碗的路磨蹭著芝麻，除了可芝麻香漫餐桌外，亦有助於入座的自己平心。的，再慢慢的磨著，一磨去了，再磨愁也了，三磨脾好了。想想是如此呀～窗外日影悠悠，室流光，不都「吃皇帝大」，究竟世有什事值得般慌忙的呢？那些致力追求「嗡嗡嗡」的人生固然充，失了物本有的性情，也失了一大片美好的人生光呀！

　　「咖哩本色」的餐非常多，光是炸品套餐就有不下十，除了包含了一般常的里肌肉、腰肉等品外，另外也有泥腰肉、味噌里肌肉、雪泥里肌肉等特殊的口味，更有炸、炸炸等肉以外的套餐，不同的客人都能心所欲的到自己喜的餐。

　　「金、香酥、好看」些形容似乎已是今各家日式排店都榜的基本口了，然而，若您能仔的慢慢品每一道雅上桌的美食，乃至於每一小心理的肉片，就，「咖哩本色」的餐不只有「看起好好吃喔」如此而已，有更多「真的好幸福喔」的感。想想看，平於忙碌的我在「吃」的件事上，是不是常都只在意於「真的吃得好喔」，或是「真的便宜，物超所值」些表的事物上了呢？其，幸福的感很，往往就在食物入口的那。

　　因好奇於油然而生的幸福感，因此特教了店家。店家告我，店的肉都是用手工，心地著肉的理切片的，在切片的同也影口感的筋腱挑去。原如此般，手工切的器切的就像是「同款，不同傅」一，器的化常扼判、扼意，想，事一切都化、都SOP之後，世界得多的趣，又得多的功利效率呀！

　　「你依的是下的西，而不是看到、到和到的西，你房的掌控力就大打折扣……，所以，越越多人不做菜不是因食太少，而是食太多。」朱立安．巴吉尼在《吃的美德》一中如是。我想，不只料理，也不只是品美食而已，凡事都是般的呀！SOP越越多，多到走路、呼吸般常的事情都需要定，不啻自己陷入一「邯步」的困境之中，所以，手工切的器切的最大的差就在於「用心」二字吧！

　　回，「咖哩本色」最令我吮指而以忘的「烤松阪」道餐了，店家，道菜台塑高也都非常喜呢！不，品道菜姿可不能太「幼秀」，非得大了口，生菜著薄切的松阪肉一同放口中才行，待唇按下磨合，一股香中脆，腴而不的滋味便瞬著味蕾，唇菜肉，爽共嫩流，一快的足感流全身，幸福至此，夫何求。

　　店家既名「咖哩本色」，想必咖哩定有特之，了主方知，咖哩自日本大阪，若之端起近的，可嗅到一清淡蔬果香伴著麻微辣，再之之外酥、、多汁的金炸排上，其香美味四溢流、不休，……，景象就算是光用想的，也肯定人涎溢，不能自已。我想，保有最佳的方式不只有往後看而已，更要瞻前又後，在保存的美好之，也能俱的予新的感受才行，「咖哩本色」的咖哩就是般地具有「青出於，更於」的魔力。「北方有佳人，世而立。一笑人城，再笑人。」吃著美味咖哩排的我竟同想到了朝李延年所的首，叫咖哩排是般的令人城魂呢！

　　得的店家，得的聚，愉快的午后，愉快的餐，愉快的用餐境，有一同愉快享食的「酒肉朋友」(意指一同品美食的朋友)，所「四美具，二」大就是的吧，唯一不足的就只有自己不太的肚子，那些慢上桌的奶油玉米&南瓜可，以及上了一超的日式冷套餐等等，都能再一口而已，所以，打算「咖哩本色」用餐的朋友，建您可以多邀位知心好友，每人不同的餐交著吃，如此不可以相互分享多的口感美味外，相信更能享受到一段的用餐光。

　　朋友看我文章我「食」，是也是，不是也不是，其，天知道，我只是婪咀嚼著有「度」的美食而已，而「咖哩本色」的「度」，就是人「食」的原因。

■於「咖哩本色」日式排TRUE CURRY FROM OSAKA
地址：台北市松山敦化北路155巷161F
：02-27195866



照片：海炸物



照片：烤松阪肉套餐



照片：奶油玉米可套餐



照片：肉



照片：的用餐空



照片：餐logo拍起也有雅



照片：成咖啡漫享一段午后光也不


我要
#咖哩本色#日式排#烤松阪#腰肉#奶油玉米可#肉#捷小巨蛋站#雪泥里肌肉
台： 寒舍裴小

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的台寒舍裴小(csming)：
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2015-06-03 14:32:38
版主回
感小天使通知^^
2015-06-03 18:33:31
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