工商【邱莉玲台北】
外杯料吸金力人,度消者指最新,已一下整料市47%的份,主要有2股力,一是手杯料消人口正式突破1,100人,重威包料;二是2大超商的外煮咖啡吸引全台近800消者,造成星巴克首的咖啡店3年售占比降至16%,其中星巴克3年恐跌了近一半。
度消者指察,台平均每2人就有1人手,品主打外升是,包括做珍珠、地直送小奶或水果原料等新原料是不可或缺要素,店型美化杯身造主式物也有加分,如近期走古的「一芳」文青店,即便格拉高2倍仍受青。
至於7-11、全家2大超商的煮咖啡,查每人每年平均高近80杯,需求成,像是城市咖啡情境造多的杯身,透社群散皆有效造,配合繁的早餐合或第2杯促活,吸引全台近800消者。
影所及,以星巴克首的咖啡店(不含超商咖啡)市空被限,3年量占比21%降至16%,其中星巴克3年占比恐跌了近一半。
此,包料年大量推出新品,度消者指的,2016年即茶、果汁、碳酸料推出高283支新品,相於每1.3天有1支新品上市,3年前暴增1.8倍,其中6成集中在上半年推出,加上台越越早的天型,希望靠及早占市、聚焦新品通行投策略扭局面。