者李育道／台北
台北W店的代法式餐「Seasons by olivier e.」，幕年，即日起推出全新「Déjà Food」系列料理。（／者李育道影）位於台北W店的代法式餐「Seasons by olivier e.」，幕年，即日起推出全新「Déjà Food」系列料理。手收此次以台人熟悉的日常美食感，透法式手法味喜，首篇章由「食」料理揭序幕，品售368元起。手收
代法式餐「Seasons by olivier e.」行政副主城。（／者李育道影）代法式餐「Seasons by olivier e.」行政副主城分享，某次代法式餐「Seasons by olivier e.」星主 Olivier Elzer 逛超商，方好奇何每家超商都漫「蛋香」，他便解台人非常喜茶蛋。段交流人定「茶蛋」元素化法式料理，城因此研出「酒蛋」，巧妙融入新菜「香烤肋眼牛肉洋」，熟悉的台味在法餐重生。
代法式餐「Seasons by olivier e.」星主 Olivier Elzer。（／者李育道影）「香烤肋眼牛肉洋」作感自外旅客必的台牛肉，底以牛大骨、牛肉、蔬菜百里香熬，再注入三小炒至焦糖化的洋，化身郁的法式洋。辛香料的肋眼牛肉透慢烤技封存肉汁，搭配以醋浸泡的牛骨髓、烘烤後辣根成的料，次富。蛋以「酒蛋」取代，滑嫩爽口散酒香，呼台人的食偏好。
次更豆瓣多款辛香料融合，研出家「主辣椒」，合酸菜、炸火等配料，重台小吃店桌常的酸辣元素。（／者李育道影）主 Olivier Elzer 洲豆瓣情有，因此次更豆瓣多款辛香料融合，研出家「主辣椒」，合酸菜、炸火等配料，重台小吃店桌常的酸辣元素。餐指出，希望饕客在法式料理中，也能感受到熟悉的台小吃魂，打造「似曾相又喜」的味。
「天炸番茄手工」炸放，避免泡在掉。（／者李育道影）除牛肉洋外，此次系列推出「天炸番茄手工」、「白蒿奶香手工」、「焦香叉」及「辣味台肉起司香手工乾」，皆透高汁技法堆，展法式料理的精。餐表示，希望打破「法式料理很」的刻板印象，品定368元起，民可以像走小吃店一，肚子吃碗就，享受星主的意美味。
「焦香叉」。手收（／者李育道影）
「白蒿奶香手工」。（／者李育道影）
「天炸番茄手工」。（／者李育道影）
「香烤肋眼牛肉洋」。（／者李育道影）三立新提醒您：
喝酒不、不喝酒！
未成年勿酒，酒量，有健康！
