法小距我公司非常近，修我就家店投以注目，一直在猜家身在老社的法餐究竟何幕。
直到有天，看到小的FB文章，才"ㄏㄚ"，法已幕很多日子了。
Freida姐姐在今年的婚念日，家先去用餐，支持居餐。用餐後隔天，她告我是一很棒的法料理店。於是，在Ray的生日天，我大家包，在法小吃小王子的生日大餐。
老社中，法小雅的潢，很引人注目的。
光外，看不出面的客人，在用餐密性很高。
於有入用餐的人，法小有神秘的氛。
店的配色或或深色，的光，彷若意的夜晚，走法某小巷中，推就感到一股暖的小餐。
口的吧，草皮的色著Le four的字，城市洲就不意地跳上我的思。
Le four店用餐人，最多可以容24客。
今天我有8位大人，4小孩，Chef了我感到用餐自在，因此，特我包全，愉快地享用瑞王子的生日大餐。
Le four是制的，因每一道料理乎都是Chef依照天客人，定天上市食材量和。
的好就是在Le four每一食材都很新，而且每餐都是天做的料理。
美的老娘正我定附餐的料，以及牛排的熟度。
Chef我解今天的每一道料理。
招待的前菜到主菜，以及甜和咖啡，Chef的解後，我都餐感到期待。
Frieda姐姐Le four的主餐分量足，大人小孩一起分食就足了。因此，小朋友有主餐，享用包、、甜以及料。
放式房前，有一座螺旋梯，是一各很有趣的景。
我一入店，以要上二用餐，然後近看才是一景。嘴角笑意，著Le four所有工作人的切情招呼，一快雀的用餐氛出。
↑Le four菜
在台中吃不少家餐，但一次算是我第一次在台吃法料理。之前朋友找我去吃香妍小 ，不位超，加上我白天上班，可以利用的多是晚上，所以，吃法餐的就一直日期的延。
法主曾在永、香妍小等知名餐工作，因此，富外，也於一人出菜的流程相熟。
主餐共有八道，含前菜、沙拉、包、、料、甜和主招待的前菜。
桌上的刮刀，大家猜得出是用做什?
有到王品用餐的朋友，都有看王品的服人手拿出器具，我整理桌面。
哈哈~是的，刮刀是用整理桌面上的包屑地。第一次跟刮刀面面，得她得可的。
放式的房，可以我看到Chef真作料理的神色。
偶空中烹中食物的香，我猜想著下一道菜色的美味。
↑主三小品(招待)
主三小品有在菜中，因季以及新菜色更。
食序要由左而右，清淡到重口味。
先吃到火果淡淡的甜味，子很甜又跳，很清爽的滋味。
肉丸子茄汁味道郁，一口咬下，仔咀嚼，有肉香溢感。
我大家超三道小品的重口味。
乾上面是一起司，上面的汁是巴米可醋，味道有酸甜，一起入口是一醇香人想念的滋味。
第一次接到巴米可醋，查原大利古法造的黑醋，是一葡萄酒醋，久煮和25年以上的木桶的培熟成，才能成味道郁，口感稠，香醇厚典雅的醋。12年以上，25年以上特，是目前世界唯一示年份的醋。
所以第三道小品的滋味，除了自乾的酥脆和起司的郁，汁也是道小品的原因。
↑合水果沙拉佐蜂蜜酒油醋
水果和生菜新爽脆甜美，核仁沙拉的味道更香，汁是第一次到的蜂蜜酒醋。
蜂蜜的香非常郁，淡淡的酸，和水果一起吃，反倒增加水果的甜香。和生菜一起入口，混合蜂蜜的香，有一妙不可言的食感。
↑南瓜
今天的品有，南瓜和豌豆。
南瓜皮一起烹煮的，因此的色金中些微的，南瓜富的素都在道品中。
南瓜香可口，口感上非常
↑法式豌豆配合野菇
炒的合野菇，放入著色光的法式豌豆。
台比常喝到整豌豆加排骨，西式的豌豆比少。
的豌豆味很郁，有豆腥味，加上合野菇的味和淡淡的豆香，滋味特的。
↑法包球+奶油
奶油上面有一些胡椒。法包的香，是一上桌就可以到的包香。
包外皮酥脆，面札柔，抹上胡椒的奶油，好吃。
↑烤番茄培根大利米佐咖哩美乃滋
是一道前菜，手很繁。
番茄必先油封去皮，再塞入培根和大利米。
外烤酥感的番茄培根米，吃可以吃到培根的香和番茄的甜。
沾咖哩美乃滋，口感微辣，很胃。
主菜上桌前，主先招待大人孩子一杯柳橙汁。且，只要我喝完一杯，他上我斟柳橙汁，完全情呀。
其，光是招待的小品、前菜、包、、沙拉，吃到，主菜上桌，我已得了。
主餐要上桌了。
我的主餐乎都不一，因此，可以一起分食不同的口味。
↑骨牛小排佐法式牛骨汁$990
骨牛小排，的很嫩。
汁有淡淡的酒香味，牛肉佐著汁相可口。
↑10oz炭烤牛肋眼佐白地黑胡椒牛排汁$990
非常大的10盎司肋眼，煎烤我就到房的垂涎香。
看看烙，上桌趁吃，六分熟度的牛肉，焦香脆，咬下充牛肉的肉汁，大大推。
今天的小星-Ray王子也超他家的肋眼。
等不及爸爸切，就定自己手是可以最快入口的方法啦。
在也要祝福Ray王子，生日快，健康平安喔。
↑香煎松阪排佐法式奶油芥茉子汁$800
松阪肉特有的口感，著甜味的油脂，沾著法式奶油芥茉子，雅的香，欲不能的咀嚼。
↑普旺斯腿佐番茄蔬菜汁$700
腿就是膝部位，已的相嫩，用叉子稍微移，上骨肉分。
番茄蔬菜汁很清爽，大量的蔬菜煮下，腿完全吸取蔬菜的甜味。
搭配旁的配菜，是一道很健康又美味的主餐。
↑法式包佐檬香草酸豆汁$700
是一道很工的料理，肉心去刺，在所有食材以包起，放入烤箱烘烤。
道料理具心和的美味，於法家庭的料理。
包上桌，由服人我拆包。
茴香的香上漫在空，是一如同味享受物的感受。
包有大量的蔬菜和菇、蛤，可想而知，很甜，著一股茴香特有的香味。
除去刺的肉相有性，烘烤，但仍吃得出肉的美。
是一道非常棒的法式主餐，色香味美各方面都兼到了，有到Le four用餐的朋友，建不可道曼妙料理。
↑法式莓格牛奶
甜的材料是用中大的牛奶。
格牛奶的奶香味道很郁，口感有像果，和莓一起吃，作吃得很的後甜，有清爽的足。
↑咖啡
法的咖啡是朋友的非栽的咖啡豆。
黑咖啡不苦不不酸，口感回甘，咖啡香。
我大家真的吃得非常，主餐甚至吃不完，主我打包。
喝咖啡的，和主聊天，知道他料理充情，希望提供到法的每一位客人，就像到朋友家房用餐的用餐心情。
一餐，我除了可的Ray生，也了法小切情的居主。
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【Le four 法小】方式作餐，要去的朋友，得要前一天洽喔!
地址:台中市街87
:04-22271635
消日期:20121101
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