“超加工的；高度加工的”。常用于食品营养学语境，指经过多道工业加工步骤、通常含有多种添加剂（如香精、乳化剂、甜味剂、色素等）、更接近“配方/工业制品”而非原始食材的食品。
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I try to eat less ultra-processed food.
我尽量少吃超加工食品。
Although the snack is marketed as “healthy,” it’s ultra-processed and packed with additives that make it easy to overeat.
虽然这种零食被宣传为“健康”，但它其实是超加工食品，而且含有许多添加剂，让人很容易吃过量。
由前缀 **ultra-**（“极度、超出一般程度”）+ processed（“加工过的”）组成。该术语在近几十年的营养与公共健康研究中被系统化使用，尤其与“按加工程度分类”的食品研究框架相关，用来强调“加工程度非常高”的一类食品。
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