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MimicOctopus
V2EX    美酒与美食

大家给推荐一些口味独特的食物

  •  
  •   MimicOctopus 20 小时 16 分钟前 via Android 3494 次点击

    不知道是不是上了年纪的原因,这些年开始喜欢吃一些味道比较复杂、独特的食物,比如牛瘪、纳豆等等,各位帮忙再推荐一些吧。

    64 条回复    2026-03-01 01:44:32 +08:00
    raycake
        1
    raycake  
       20 小时 4 分钟前   1
    新疆牦牛肉,龙岩老鼠干
    chen1210
        2
    chen1210  
       19 小时 57 分钟前   1
    寿司郎 小肌鱼寿司
    MimicOctopus
        3
    MimicOctopus  
    OP
       19 小时 53 分钟前 via Android
    @chen1210 上次在寿司郎没见到这个,下次我找一下

    @raycake 老鼠干得做一下心理建设
    avenger
        4
    avenger  
       19 小时 51 分钟前 via iPhone   1
    折耳根
    MimicOctopus
        5
    MimicOctopus  
    OP
       19 小时 49 分钟前 via Android
    @avenger 刚才忘记写了,我的最爱之一,去云贵的时候每天都要点一盘凉拌折耳根。
    artshooter
        6
    artshooter  
       19 小时 48 分钟前   1
    贵阳有一种麻辣折耳根。
    基本就是折耳根裹上面粉之后,炸制,然后撒辣椒粉。
    口感类似三个薯片叠在一起吃,然后微微有点折耳根回味。
    byteX
        7
    byteX  
       19 小时 39 分钟前   1
    童子尿蛋
    MimicOctopus
        8
    MimicOctopus  
    OP
       19 小时 35 分钟前 via Android
    @artshooter 看着就有画面感了,上次在贵阳没见到,有机会一定要吃一下

    @byteX 这个算了,哈哈
    Xpeihy
        9
    Xpeihy  
       19 小时 33 分钟前   1
    羊蛋榨汁
    byteX
        10
    byteX  
       19 小时 32 分钟前
    @MimicOctopus #8 可以试试,可以再来点汤,因为在中国饮食传统中流行 原汤化原食。
    zhuhaohenry
        11
    zhuhaohenry  
       19 小时 31 分钟前   1
    山姆的芥末味夏威夷果,好好吃。想到这个搭配的真的绝了
    fcyxp
        12
    fcyxp  
       19 小时 28 分钟前   1
    白花蛇草水
    MENGKE
        13
    MENGKE  
       19 小时 26 分钟前   1
    尿肉
    BachelorMan
        14
    BachelorMan  
       19 小时 23 分钟前   1
    香菜拌折耳根 裹上辣椒油 好吃的很
    TANG11
        15
    TANG11  
       19 小时 22 分钟前   1
    脑花,猪油糖,番石榴
    littiefish
        16
    littiefish  
       19 小时 20 分钟前 via iPhone   1
    鲱鱼罐头?
    zhuyao
        17
    zhuyao  
       19 小时 18 分钟前   1
    螺蛳粉?猪油渣?
    duanxianze
        18
    duanxianze  
       19 小时 10 分钟前   1
    臭鳜鱼 好吃的
    MimicOctopus
        19
    MimicOctopus  
    OP
       18 小时 55 分钟前 via Android
    @Xpeihy 不以猎奇为目的的话,真有人爱吃?

    @zhuhaohenry 芥末绝对是美味催化剂

    @fcyxp 喝过,还好
    @MENGKE 听都没听过
    @BachelorMan 折耳根绝对是灵魂,其实薄荷也不错
    MimicOctopus
        20
    MimicOctopus  
    OP
       18 小时 53 分钟前 via Android
    @TANG11 猪油糖没吃过,脑花和番石榴属于特别爱吃的那种

    @littiefish 这个提醒我了,觉得可以尝试一下

    @zhuyao 螺蛳粉很爱吃,油渣必须搭配酸菜
    @duanxianze 这个算是很爱吃了
    jrtzxh020
        21
    jrtzxh020  
       18 小时 42 分钟前   1
    看 B 站东北毛毛,各种烧烤鞭炮硬货
    apie
        22
    apie  
       18 小时 39 分钟前   1
    泰国的辣味芒果干和菠萝干
    Virga
        23
    Virga  
       18 小时 38 分钟前 via Android   1
    活珠子
    wshhfy
        24
    wshhfy  
       18 小时 36 分钟前   1
    @zhuhaohenry 说起这个,刚出来的时候买过几次,确实挺不错的。但是后来经常吃到坏果,外皮看不出来,里面发苦就像坏花生一样,以及一小包中只有一个或者两个的情况。后面再没买过了
    0xC000009F
        25
    0xC000009F  
       18 小时 35 分钟前   1
    香榧,我吃着感觉挺香的,我同事说味道像嚼木头,不知道是不是质量差异。

    HolmLoh
        26
    HolmLoh  
       18 小时 34 分钟前   1
    芝士吃吗,我现在越来越喜欢吃这种复杂味道的东西,比如奶疙瘩,芝士之类的,不过芝士有份很多种,如果你吃奶制品的话我还可以详细推荐几个
    luzonglinnnn
        27
    luzonglinnnn  
       18 小时 19 分钟前   1
    来自闽南的推荐:土笋冻、生腌、鸡胎、沙茶面、血蚶,不过这些要吃新鲜的
    2en
        28
    2en  
       18 小时 18 分钟前   1
    东北臭鱼
    JSONstringify7
        29
    JSONstringify7  
       18 小时 14 分钟前   1
    炸蘑菇、粉蒸茼蒿
    MimicOctopus
        30
    MimicOctopus  
    OP
       17 小时 55 分钟前 via Android
    @jrtzxh020 收到,学习一下

    @x340 这个很好接受
    @0xC000009F 好吃爱吃
    @HolmLoh 芝士当然能接受,作为内蒙人,奶制品更不在话下,奶豆腐奶酪奶皮子奶茶都没问题
    @luzonglinnnn 这些得去当地吃,记下了,下次一定尝尝
    @JSONstringify7 这个复杂吗?很好吃
    7gugu
        31
    7gugu  
       16 小时 11 分钟前
    乌鱼籽,好吃的就是有点点腥。黄酒泥螺,甜咸口,重口味,下酒一流。
    minho
        32
    minho  
       16 小时 10 分钟前
    腌苋菜梗、毛豆腐
    coderpwh
        33
    coderpwh  
       16 小时 3 分钟前
    竟然没有人提狗肉吗
    xyzlucky
        34
    xyzlucky  
       15 小时 54 分钟前
    风行 姜葱白切鸡风味牛奶
    HKzy
        35
    HKzy  
       15 小时 48 分钟前
    可以尝试下精 ye 、niao 液,不难吃,还有情趣
    C64NRD
        36
    C64NRD  
       15 小时 45 分钟前
    香椿(炒鸡蛋)、茴香(饺子、烙饼)、槐花
    milkzizi
        37
    milkzizi  
       15 小时 30 分钟前
    @HKzy #35 ??
    rossroma
        38
    rossroma  
       15 小时 30 分钟前
    羊杂汤,各种羊杂碎都能加,包括但不限于(羊肠子、羊肚、羊血、羊鞭、羊蛋、羊子宫等等)
    IUserName
        39
    IUserName  
       15 小时 24 分钟前
    芥末类零食,芥末花生、芥末夏威夷果、芥末腰果。就是不能多吃,不然我能当饭。
    YEugene
        40
    YEugene  
       15 小时 22 分钟前
    有空试下菠萝沾酱油 青橄榄/油甘(能接受酸的话) 甘竹牌豆豉鲮鱼罐头 脆肉鲩 河豚
    yiming1888
        41
    yiming1888  
       15 小时 3 分钟前
    蒜泥
    hellozzh
        42
    hellozzh  
       15 小时 2 分钟前
    去贵州走一遭,牛瘪、茶羹、生血、蝌蚪……
    imokkkk
        43
    imokkkk  
       15 小时 0 分钟前
    烤/煎毛鸡蛋
    PaulSamuelson
        44
    PaulSamuelson  
       14 小时 58 分钟前
    大肠刺身
    HolmLoh
        45
    HolmLoh  
       14 小时 57 分钟前
    @MimicOctopus #30 就我最近在山姆超市买到过两款不重口的芝士,风味相当不错
    一个是伊斯尼乡村布里,保质期只有 11 周,跟普通超市零售的灭活布里不太一样,内部组织更加柔软,黄油味更香浓,白霉菌(蘑菇味)的味道也更重,而且随着存放的时间变长,质地也会越来越软,分量是有点大,一只 350g ,价格 80 块钱
    另一个是贝姆斯特尔的高达芝士,12 个月熟成的,跟普通的高达不一样,因为陈的时间够久,中心质地也更加干硬,芝士整体口味不咸不酸,呈现出来是一种太妃糖的口味,内部还有芝士结晶,咬一口切片的还有酥酥脆脆的口感,口感层次丰富很好吃,一只 400g 60 块钱

    另外我家里平常吃的更多的是威克农场的特制成熟车达和帕马森芝士,这两款也都不错,不过没上面那两个来的体验独特
    wat4me
        46
    wat4me  
       14 小时 48 分钟前
    盐皮蛋
    Dennmy
        47
    Dennmy  
       14 小时 45 分钟前
    柳州酸肉 枣庄酱豆
    lzj307077687
        48
    lzj307077687  
       14 小时 42 分钟前
    亚洲沙士、Dr.Pepper
    rayg0
        49
    rayg0  
       14 小时 37 分钟前
    王致和臭豆腐,配面吃
    253874
        50
    253874  
       14 小时 31 分钟前
    在哈尔滨中央大街一家饺子馆吃到过一次,茶叶馅饺子
    JuSH
        51
    JuSH  
       14 小时 24 分钟前
    @raycake #1 都提新疆了,我再推荐熏马肠,面肺子,米肠子
    killva4624
        52
    killva4624  
       14 小时 21 分钟前
    B 站出过一个叫《奇食记》的美食纪录片,专门记录一些制作过程和味道都异于常规的美食...可以找来看看。
    https://search.bilibili.com/all?keyword=%E5%A5%87%E9%A3%9F%E8%AE%B0
    zsk425
        53
    zsk425  
       14 小时 11 分钟前
    煎血或者煎血肠,配醋和蒜汁,河北、河南部分地区的小吃,没吃过的话可以试试
    mercurius
        54
    mercurius  
       14 小时 9 分钟前
    北京的豆汁
    northernsongy2
        55
    northernsongy2  
       13 小时 8 分钟前
    豆汁!如果能接受,记得更新帖子...
    unusualcat
        56
    unusualcat  
       12 小时 22 分钟前
    白花蛇草水
    CatHan
        57
    CatHan  
       12 小时 20 分钟前
    潮汕生腌
    YamatoRyou
        58
    YamatoRyou  
       12 小时 13 分钟前
    合味道冬阴功口味.
    amoSjiang
        59
    amoSjiang  
       12 小时 4 分钟前
    @HKzy #35 ??
    zhang666
        60
    zhang666  
       11 小时 42 分钟前 via iPhone
    酸野,青芒果蘸料吃
    carverReal
        61
    carverReal  
       11 小时 41 分钟前
    @MimicOctopus 我在想,云贵本地的折耳根是不是和外地的不一样,没在云贵吃过,在外面吃的感觉有点腥味和铁锈味?
    snowtreetree
        62
    snowtreetree  
       10 小时 49 分钟前
    淘宝搜豆酱团子,应该算是豫东那边的,炒着吃有点味道,不过我喜欢吃,好几年没吃过了,对象受不了那个味道。
    uudj
        63
    uudj  
       8 小时 42 分钟前
    糖醋饺子 刚刷视频刚看到的
    Adelell
        64
    Adelell  
       4 小时 8 分钟前
    白糖拌米饭
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