Sauce

释义 Definition

“sauce”常指“酱汁、调味汁”（用于给食物增加风味）；也可引申指“无礼、顶嘴”（较口语）。此处以最常见的“酱汁”义为主。

发音 Pronunciation

/ ss /

例句 Examples

Could you pass the sauce, please?
请把酱汁递给我好吗？

The chef reduced the sauce slowly until it became thick and glossy, then poured it over the roasted vegetables.
厨师把酱汁慢慢收浓，直到变得浓稠发亮，然后淋在烤蔬菜上。

词源 Etymology

“sauce”来自法语 sauce，再追溯到拉丁语 salsa，意为“加盐的、咸的（东西）”。最初与“用盐调味”有关，后来泛指各种调味酱汁。

相关词 Related Words

• Condiment
• Gravy
• Dressing
• Marinade
• Dip
• Seasoning
• Salsa
• Ketchup

文学作品 Literary Works

• 《爱丽丝梦游仙境》（Lewis Carroll, Alice’s Adventures in Wonderland）中出现过“sauce”一词（与用餐、调味的语境相关）。
• 《大卫科波菲尔》（Charles Dickens, David Copperfield）等狄更斯作品里也可见“sauce”用于日常饮食与家常生活描写。