Plant-based

释义 Definition

形容词，指以植物为原料或来源的，不含动物成分的。常用于描述饮食、食品或生活方式，强调以蔬菜、水果、谷物、豆类等植物性食材为主。

发音 Pronunciation

/plnt best/

例句 Examples

Many people are switching to a plant-based diet for health reasons.
许多人出于健康原因正在转向植物性饮食。

The restaurant offers an impressive plant-based menu that even the most devoted meat lovers find satisfying and flavorful.
这家餐厅提供了令人印象深刻的植物性菜单，即使是最忠实的肉食爱好者也觉得美味可口。

词源 Etymology

plant-based 是一个现代复合形容词，由 plant（植物）和 based（以……为基础的）组合而成。plant 源自拉丁语 planta，意为"嫩芽、幼苗"；based 来自 base，源于拉丁语 basis，意为"基础、底部"。该词最早在20世纪80年代开始流行，美国生物化学家T科林坎贝尔（T. Colin Campbell）在1980年代推广了这一概念。随着素食主义和环保意识的兴起，这个词在21世纪变得越越常见，尤其在健康饮食和可持续发展的讨论中被广泛使用。

文学与文化引用 Literary & Cultural References

T科林坎贝尔的《救命饮食》（The China Study, 2005）是推动 plant-based 饮食理念的重要著作，书中大量使用该词来倡导以植物为主的饮食方式。
纪录片《餐叉胜于手术刀》（Forks Over Knives, 2011）围绕 plant-based diet 展开，探讨植物性饮食对慢性病的预防作用。
迈克尔波伦（Michael Pollan）在《杂食者的两难》（The Omnivore's Dilemma, 2006）中多次探讨植物性饮食与现代食品工业的关系。