85度C大陸生意難做 母公司陸續「關店止血」
曾經紅遍中國大陸的台灣品牌85度C,如今卻一家一家熄燈,光是今年上半年,就關了約20家門店,首都北京也只剩下2家門店苦撐。母公司美食-KY宣佈,將陸續收掉不賺錢的大陸門店,關店規模將創近5年最大。
肉鬆麵包、蛋黃酥,台式麵包香氣撲鼻;還有這杯「一顆檸檬茶」,更是 85 度 C 的人氣飲品。
TVBS 北京特派 蔡儀潔:「我背後這家 85 度 C,是北京僅存的兩家門店之一。它在 2009 年插旗北京,當時氣勢如虹,還喊出要在北京開出 20 家分店,但如今只剩下 2 家。」
北京 85 度 C 店員:「過兩天這家也沒了,22 日就沒了。」
店員透露,北京將再少一家門市,感嘆生意難做。
實際上,85 度 C 自 2007 年大舉進軍中國大陸,靠著平價咖啡與台式烘焙一炮而紅,門店數一度逼近 600 家。但 2023 年大陸市場轉虧,今年上半年再虧損 2 億台幣。母公司美食-KY 宣布,獲利不佳區域將關店止血,今年預計超過 40 家店熄燈,創下近五年最大關店潮。
由於北京、重慶等地門店都只剩個位數,85 度 C 未來退出大陸華北、西南市場,恐怕只是時間問題。
北京民眾:「(85 度 C)價格比較便宜吧,然後口味也還在線(有一定水準),關店那是很可惜,在北京也很多年了這個品牌。」
北京民眾:「(對於關店)沒有特別的感知,就現在吃的比較多的,其實還是那種比較有特色的麵包店。」
陸媒分析,依賴標準化生產的 85 度 C,腳步跟不上年輕化節奏,約台幣 85 元的客單價,也缺乏價格優勢。再加上好利來、巴黎貝甜等本土品牌崛起,85 度 C 市佔率節節敗退,只能轉戰二、三線城市。
同時,咖啡市場競爭也殺紅了眼。除了瑞幸、庫迪推出台幣 40 元咖啡外,大陸電商龍頭京東也下場搶客。京東推出自有品牌「七鮮咖啡」,一杯美式咖啡下殺至台幣 20 元,並計畫未來 3 年砸下百億人民幣,開出 1 萬家門市。大陸平價餐飲市場的廝殺戰,正進入白熱化階段。
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