搶鮮逛/百年老宅化身文化院落!虎珍堂打造「森之院」 限定必吃品曝光
記者李鴻典/台北報導
創立於雲林虎尾的地瓜糕點品牌虎珍堂,十年來都以地瓜為核心,串起土地與人的故事。歷時兩年,虎珍堂將一座近百年歷史的三合院,化為一座會「呼吸」的文化院落—森之院。
院落的每一道光影、每一塊紅磚,都藏著對創辦人對家鄉的情感與小時候的記憶,也承載著品牌「用心把憨吉做成精品」的初心。走進此處,映入眼簾的是自然、生態與藝術交會的風景;坐下來品嚐門市限定甜點,便能看見地瓜在虎珍堂手中延伸出的全新風味。「森之院」將於12/10正式開幕,邀大家走進喧鬧城市中的靜謐空間,放慢腳步,感受虎珍堂的用心與溫度。
十年前,兩位創辦人懷著「想為家鄉做一件有意義的事」的心意,選擇留在雲林,用最樸實的地瓜,打造一個能讓人重新認識家鄉味道的品牌。十年來,虎珍堂用一顆地瓜與土地對話,也用糕點寫下家鄉的故事。也因為這份累積的初心與堅持,虎珍堂在兩年前開始著手修復一座近百年的三合院,讓品牌精神能更完整呈現,於是第三間門市「森之院」應運而生,把「細緻、講究、用心」,從糕點延伸到一整座空間。
「森之院漫遊」——老宅新生 × 生態永續 × 藝術共創的沉浸體驗
穿越森之院入口的紅磚小徑,一道甕牆映入眼簾,陽光從小孔間灑落在陶甕上,光影隨風輕輕舞動。這座近百年歷史的三合院,曾是歲月靜默的老屋,如今在虎珍堂創辦人親自打磨與發想下,被賦予新的生命,成為自然與人文共存的場域。院落中的生態池波光粼粼,魚群悠游;而在看不見的地方,太陽能與冷凝水回收等綠能系統也正默默運作,讓科技與自然在此相融。
空間的每一隅,皆由老師傅悉心修復,從磚牆到屋樑,都保留著18、19世紀的生活痕跡。森之院中也可以看到多位在地藝術家的創作,像是臺灣新銳陶藝藝術家丁有彧的瑞獸及臺灣交趾陶大師吳榮老師的作品等。午後微風拂過,光影在甕牆間悠悠流轉,來訪的旅人會不自覺放慢步調,也許在池畔凝望魚群,也許在椅上歇息片刻,讓心隨著風、隨著光、隨著時間一同沉靜下來。
「一店一特色」——門市限定新品,別的地方吃不到的美味
延續「一店一特色」的精神,「森之院」推出多款限定甜點——〈誠興號地瓜豆腐冰〉與〈虎尾巴〉,用最熟悉的食材,做出只有這裡才嚐得到的滋味。〈誠興號地瓜豆腐冰〉以滑順奶香融入地瓜香氣,一口冰涼,沁入心底的甜。
〈虎尾巴〉外酥內潤,咬下瞬間,地瓜的香與糖的焦香交織,層次豐富。每一道甜點,都是一段與土地共寫的篇章,讓旅人從味覺走進雲林的故事,當甜味在舌尖散開,時間也跟著慢了下來,無論大人或小孩,都能在這裡找到屬於自己的放鬆與喜悅。「森之院」將於12/10正式開幕,距離高鐵雲林站與虎尾交流道僅約5分鐘車程,交通便利,是旅人途中歇腳的好去處。
門市資訊
地址:雲林縣虎尾鎮埒內里31號(Google搜尋虎珍堂森之院)
電話:05-622-0633
營業時間:10:00-18:00
入園管理:因場域空間有限,需控管入園人數與服務品質,每人入園低消平日 $200 元、假日 $300元(可抵商品購物消費)
交通方式:開車/國道一號虎尾交流道下行駛約5 分鐘/高鐵:雲林站出發約5分鐘。
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「鮮果草莓啤酒」以真實鮮果、果汁釀造打造自然香氣與酸甜平衡,讓草莓風味不只是可愛,而是能真正提升冬季儀式感的存在。全新「草莓桃子調酒」則是以「Drink me!喝一口奇幻微醺魔法」為概念,帶領消費者走進專屬冬季的奇幻微醺世界,無論喜歡啤酒或調酒,都能被草莓的甜香驚喜包圍。即日起,SUNAMI金色三麥鮮果草莓啤酒於7-ELEVEN、家樂福、樂比亞販售,每罐500ml、售價99元。草莓桃子調酒於全聯福利中心、全家便利商店、萊爾富、OK便利商店、POYA寶雅、city'super、樂比亞與各大高階百貨限量販售,每罐500ml、售價99元,售完為止。
聖誕與跨年聚會進入高峰,拿坡里披薩.炸雞推出多項節慶優惠,並攜手《海綿寶寶電影版:尋寶大冒險》推出限量聯名活動,成為年底交換禮物與聚餐的熱門選擇。活動期間購買任一套餐,即可獲得海綿寶寶木漿海綿乙個。贈品共有四款造型,兼具收藏性與實用性,限量贈完為止。
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另,隨著外食頻率增加、作息不規律,高血脂等代謝相關議題持續升溫;根據衛福部資料顯示,20歲以上國人高血脂盛行率已超過三成,反映生活型態轉變帶來的壓力,也使血脂與膽固醇管理成為全民關注的焦點。除理財規劃,「讓身體回到日常節奏」更是值得長期投入的關鍵投資。據營養師觀察,近年主打植物基飲食的堅果飲,以植物蛋白與膳食纖維的組合,協助補足日常營養缺口,成為不少上班族的代餐與補給選擇,也逐漸形成可持續的生活習慣。呼應消費者「將健康融入日常」的趨勢,堅果品牌萬歲牌提出「堅果 DTF(Drink To Fitness)」主張,透過喝得到堅果的日常行動,呼籲民眾在年末財務布局之餘,也替自己的健康帳戶持續「加碼」,以營養實力替身體存下更穩健的長線報酬。
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