找尋全糖市的甜蜜滋味台南蕭壠糖仔節11/1登場

楊金城

2025年10月31日週五下午9:09

〔記者楊金城／台南報導〕前身是台南佳里糖廠的蕭壠文化園區開園20週年，明天(11月1日)起至11月16日舉辦「蕭壠糖仔節」，每週六、日推出系列活動：「逛糖展─糖與時光複層記憶主題展」、「吃甜甜─製糖體驗」、「尋糖路─糖業走讀」、「交陪聚─糖業社群活動」、「甜蜜蜜─糖仔市集活動」、「運動會─甜蜜闖關活動」、「舞動糖─車台劇場展演活動」，歡迎親子來感受「全糖城市」台南的甜蜜滋味。

台南市政府副秘書長徐健霖、文化局局長黃雅玲、文化部文化資產局綜合規劃組副組長周秀姿今天(31日)為糖仔節宣傳造勢，徐健霖表示，蕭壠園區由百年糖廠轉型成重要文化資產活化據點，歡迎遊客走進糖業文化的記憶，體驗糖仔節的甜蜜魅力。

黃雅玲說，現在講台積電是護國神山，百年前的糖業就是台南的「台積電」，象徵當時產業榮景，老一輩說早年去相親只要說是在糖廠工作就會成功。未來文化局將持續開發台南糖業文化路徑、挖掘更多台南「甜甜的故事」被更多人看見。

蕭壠文化園區原為日本明治製糖株式會社在1906年設立首座新式製糖工場，糖仔節在園區檢車庫打造「台南糖業資訊站」，展出「逛糖展」，介紹台南9大糖廠及糖鐵歷史，並規劃「糖鐵時光隧道」、「林中五分車」、「甘蔗園」3大戶外展區為老照片聲音劇場，遊客掃描QR Code 聆聽廣播劇、搭配老照片沉浸體驗，沿著鐵軌走入時光的甜味記憶。遊客參加甜蜜闖關還有機會獲得限量「台南甜」黑糖、黃冰糖與白冰糖的文宣品，活動詳情可上蕭壠官網查詢。

蕭壠文化園區檢車庫打造「台南糖業資訊站」，展出「逛糖展」介紹台南九大糖廠及糖鐵歷史的糖業文化路徑。(記者楊金城攝)

台南市政府副秘書長徐健霖(中)、文化局局長黃雅玲(右)、文化部文化資產局綜合規劃組副組長周秀姿以甘蔗製糖的「廍動」象徵為蕭壠糖仔節啟動。(記者楊金城攝)

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