集洲四位名!行新加坡、西的洲方快美食盛宴

行新加坡西之的洲方快(Eastern & Oriental Express, A Belmond Train, Southeast Asia ),集台、香港、中等4位名期限定的「明日之味:名江振呈的佳宴 (Tastes of Tomorrow: A Culinary Gathering with Chef André Chiang) 」美食宴。

「移中的奢酒店」以列作旅的方式,起源於19世,各的洲皇室族搭乘火周世界各地,而至今日,乘坐列旅奢道之旅,依靡多旅好者,因搭乘的趣在於可在步推,不意地欣沿路的景明媚,感受各的土民情,除此,享受名家出品的和等硬,如米其林餐的精美食,以及感受心入的性服,更是其中的迷人之。

而奢列之旅,便不可不提到法精品LVMH集下的Belmond品所的方快(Oriental Express),除有行洲的英、瑞士大利等地的路,自洲的新加坡程,行西的洲方快更是之最。

在一列以桃木板潢充格的豪列,自新加坡兀 (Woodlands) 站出,途城 、卡威等地,沿途光明媚之,更有一Dior Spa供乘客使用,除此,今年4月起,提供更不凡的餐宴,邀洲名江振 (André Chiang)任, 香港米其林一星餐 VEA 及WING 餐的主永麒 (Vicky Cheng)、北京上海米其林一星餐 LING LONG 的主禾森 (Jason Liu),以及首米其林三星餐 Jungsik 的主林正植 (Jungsik Yim)等,共同「明日之味:名江振呈的佳宴(Tastes of Tomorrow: A Culinary Gathering with Chef André Chiang)」。

,的乘客坐在「Malaya」 和 「Adisorn」餐欣外美景,由香港米其林一星餐 VEA 及WING 餐的主永麒,以及中 LING LONG 餐主禾森分精的法式中式菜色,而自首的Jungsik 餐主林正植,置入式料理元素烹出一道道意十足的菜色,例如,一道合紫菜包,便充式美食的特色。

而欣名宴,餐有爵士伴奏,另有酒精心挑各式美酒,而曾以Nutmeg & Clove酒吧入「洲50最佳酒吧 」的酒戴芹 (Shelley Tai),也以新加坡感,一杯杯的特色酒名佳交出美妙滋味。本文同步刊登於SEAFRONT逍艇尚

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