慢食登高雄！12/612/7二大公一起品味山海好食光

【者 朱志／台 】今年慢食最《集餐桌：森川里海》12月6日至7日移高雄二特大公登，天的限定料理，邀民以味重新自然，感受人土地共生的日常。

自2017年以，慢食秉持「、、公平」核心精神，持挖掘在地食文化。2025年以「集」主，串潮到森林田野，探索耕之前的食方式。

慢食首次移地港都，二特去放粉砂糖，供港口川流的繁月，在集意能量，以文世界接。慢食集自不同地景的料理人文化者，以山林植物、原民味令食材，用料理方式串味、器物，呼「集」主，感受自然食交，打造跨域整合的慢食。

表示，活由下午延到夜晚，以「慢食集、慢食、慢食吟、慢食器、慢食」五大元展，客在「慢食集」品料理人生者的滋味，由民族植物家文校、深美食者高玉、食境教育者王南琦米其林星餐EMBERS主郭庭的考，在食材源清楚、集合文化底的下，呈原味新兼具的美食，值得品。

民在「慢食器」以片、枝等自然素材作器皿，完成一二的森川里海集餐。「慢食」邀文校米其林星主郭庭分享集料理的味合；「慢食」安排不同系列的食走，民大口福之，也深入了解食文化。

政府明，活也邀璞草人仁和，「地景味研究室」，深入台山林，集原生植物味，作出特香氛品，也重新「集」形式，配置於自己的香氛，透味呼，感受山海能量。

邀大家到大公慢食相遇，森川里海的味一路伴，感受海港城市的多元文化食生活。

「慢食」粉：https://www.facebook.com/SlowFoodTaitung

慢食《集餐桌｜森川里海 高雄移地》

│2025年12月6日 15:00-21:00

│2025年12月7日 14:00-20:00

地│高雄二特 大公

活容│慢食集、慢食、慢食吟、慢食器、慢食

（片翻面）