「青好食集 行上桌」南投名的土滋味
墨新|者游舜/台北
南投名的土滋味,正透青年的意行走向更多人的生活,由南投名水社展南投青年展所共同主的「青好食集·行上桌」,10月18日下午1至晚8,在名LH老屋咖啡研豆所登。
此次活是南投青年展所首次推在地青年走出社,校手合作,名的在地故事化新的餐桌。由返青年立水里商工餐管理科生共同,以名季食材基底,作一道道含地方青年角的料理,每一口都得到土地的厚青年的情。
除了具巧思的「意餐桌」,「青市集」,集返青年品牌、小手作人,合立水里商工餐管理科、商科及用日科生的,市集不只是展售,更是跨世代、跨共的交流域。
青年展所所表示,不是一美食宴,更是一由新世代引的「地方生」,展返青年在社中的力量。透料理市集,串土地、人情域,打造出名最具在地味的行景。
照片/南投政府提供
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