2025高雄美食盛美登！

【今媒/者李祖】

假最有味（mi xi，客「味道」的意思）」的美食盛就在美！由高雄市政府客家事委主的「2025高雄」，於10月11日、12日在美文中心庄登，以「食」主，集六款跨界味的意免品、米食DIY、特色市集及客互，客家米食文化身全民共享的美食盛典，幕首日就吸引上千名客入。

幕式特邀客家委邱星崴副主委、柯志恩立委、林迪、高市府客委瑞霞主委、琳及在地里等化身「一日主」，阿奇手作意料理「石榴包」，以作外皮，包入乾、油酥等美在地食材，再以野，象徵客家食新味的完美融合。

舞台由在地客家社、克斯手、魔小丑、客家八音、代番登，30特色市集多米食DIY，包括客家麻、司、花生豆腐、千蛋糕等，大小朋友都能手「做食」的趣。

最受目的「面帕奇味」是人焦，由美在地社素人巧手，作出6款各具特色的，免限限量提供品；有彩蔬油、玉沙拉、滇味香料、湖南剁椒、式肉、泰式味，展中西交融的意，覆大的想像。

除了日活，高市府客委也手20家在地店家推出「美食地」，自10月11日至11月11日期一月，民持折券至合作店家消，即可享有限定惠或套餐；更心「客菜」，大家在餐的同，也能口客。

客家委邱星崴副主委，客家文化真的很有趣也很多元，然大家都吃，但南北口味大不相同。每地方都依循在地文化食材特性，不研出有的味，不只承，更能著代新。

高市府客委瑞霞主委表示，不只是一食物，它更像是一家的味道。小候，家家忙著做，大家交工互相忙、串子，那暖，是我心中最深刻的回。而不是一美食宴，也是一合社、店家客的文化嘉年，更望把份的人情味，分享所有到美的朋友，客家米食文化在代生活中持光，也更多人近客、走客庄。

「2025高雄」持天，迎全民在假期走客庄，品味典意交的食魅力，假行程留下最香甜的食。