川菜傅20多就大癌！ 敦慈名「1食物」是地雷
[周刊王CTWANT] 大癌曾15年成台人癌症病率的首位，根健署，每年新增病例高1.7人，且罹患年有明下降。此，庚院深理「毒教母」敦慈到，表妹婿才20多就罹患大癌，可能其、期食有。
敦慈在目《健康晚名》分享，表妹婿是川菜傅，年20多就大癌，他很吃豆腐乳、豆瓣等酵食品，平料理偏好重油、重，烹常大量辣油，更大辣油上方的浮油是「人美味」。敦慈直言，的食，期下恐增加道，致慢性炎，影道健康。
敦慈表示，世界生（WHO）的研究指出，食品中常含硝酸及其他致癌化合物，若是期取，提高胃道癌症，因此她家人很注重以「清淡、少加工」原的健康食，乎不吃任何或酵食品，包括豆腐乳、火腿、豆瓣、肉等。
如果想防大癌，敦慈也列出「4少原」，包括「少吃烤食物」、「少高烹」、「少吃食品」、「少碰不新食材」，建民多取蔬果天然原型食物、持律排便、促道健康，定期行便血或大查，及早及早治，才能有效降低癌症。
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- 者：周刊王CTWANT
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