是在女的"地瓜竹包"
"甘薯包"是南投竹山的名
走一趟竹山一定可以看到好吃的甘包
右上 ~ 左是女的小姐
右是教烹的月娥老
的材料....
注意~~上的"在米粉"是NG版的喔
老照的做的
做出的甘包外皮不Q
同另外私下授的秘方
薯粉1斤 地瓜3斤(重) 半碗的糯米粉
照配方做出的甘薯包就跟竹山的甘薯包一好吃
至於作法就跟老的一
米爆香
竹切小下水小火煮20分
油酥爆香(或成)
地瓜切薄片放蒸好(外2杯水)
地瓜要皮；地瓜肉比偏色那
做出的甘薯包色才漂亮
看都是天然的色~~~得好漂亮
(是我在家完成的)
地瓜蒸好快用棍
好的地瓜必趁薯粉和在一揉成
揉炒好的料
包好料的甘薯包
可能比多的
老的甘薯包做得比一般的甘薯包小很多
右是捏成南瓜包的外型
那刻痕可以用刮刀刮出
是上照老做出的地瓜包
Q度不，吃起口感不大好
看我玩起地瓜包了(老 公照得超的)
做地瓜包真的很容易
大部分是地瓜和薯粉；有的感
所以揉起一也不力
不像做的， 硬梆梆的揉不
蒸好的地瓜包
再近一看看 ~ ~
光用看的就可以感到它Q Q的性
吃起真的跟竹山的地瓜包一好吃
呵呵 ...很高
第一次做地瓜包就成功有意外
有不敢相信
笨笨的熊也做地瓜包
在
是做地瓜包真的太了
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