【食。台中】后里．KISS ME＠米特の食事求嗜

2009-02-20 20:58:00| 人5,067| 回7 | 上一篇 | 下一篇

【食。台中】后里．KISS ME

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自在海吃到超吃的「」之後，加上最近又始密接上照，
不得何才能再回桃吃美味的??正懊在台中遍不著好吃的，
中突然位於后里往原方向，距「后大」前大200公尺，
在正隆斜面，有一家看起始不怎高的店，
可是每回拜天要回宿舍，路店前看它拉下...
忍不住要疑家店的究竟有有拉?!
不後次拜五回家路，算看到它啦！
所以定今天回后里，如果它有，
那我要有的一家店一次。

由於家店跟我回家方向不同，必在大省道上特地到向停，
就不感受出我那股烈想到的定心啦～

把停在式的木造潢皮屋旁。

店外看不太到店名，看到的扛棒乎全用大字著「、棺材板」，
今天停下拍照，仔一看，才原它的店名叫『KISS ME』??!
^^"有愕，因小吃跟『KISS ME』店名法上等，
『KISS ME』我想到榔捏。

走了梯到店，然有置桌供客人用餐，
但是感店模式不那正式，感格局有不上的怪?!
也因得超高，所以下法上看到它究竟加了啥配料?!

我到的候店客人，不我才完店家上拿出一我打包，
@@著到我了，因那表示它早就做好躺在那等客人上啊??!
那它究竟躺了多久??! 接手的下，最我心的就是到家皮就泡糊了??
所以口了老娘，她倒是很肯定的不，可以冰起到明天再吃，
她的同，我也注意到前有板示著...
「生熟食混加，在小食用完，未食用可放冷藏...。」
她他已很久，得很不！看老娘得信心，姑且信她一次吧！
但我意是想一路奔狂回家，因到手到吃完需耗一，
加上它在店不得打就已成型待售?? 我存有一份，
所以一家上拿出勘查一番，定有透?
然後意拍了照片，便等不及要始啃食啦...

「」NT.35；袋了些微水，急得我想快拍完照，好打它透透。

份量很大，很超值。皮略呈焦褐色，疑似板再煎烤??! (很像台南做法...)

有豆干丁、肉、海苔粉、高菜.豆芽....，有"雪拌碎肉"??
除此外，香菜、芹菜、甜花生粉...都是少不了的角色，五六色的配料很富。

其中我得它加了雪肉燥跟豆干丁很特，一般中很少吃到，
肉燥得很香，豆干丁是得很味，味道都去了，不外豆干唷，
不像有些包"豆干片"就算了，而且是用炒的，吃起就很乾硬啊。

事印，它算是界中比不容易糊的...
在我吃到剩下1／4，才出微微透的徵兆，但不到糊的糟糕程度，
而且我疑那地方有透出，是因那地方有小小破皮，所以才??!
But後次，造成透的罪魁首是肉燥，如果肉燥乾些就...
特是在店家包得又急又最容易出，下真想她：急，慢慢～

整皮超Ｑ，超有嚼，厚度非常，我想皮厚也是不易糊的所在吧??!
又大又，料多在，味道也很，CP值超高，日後我肯定要度上光。

店家，手上取了名片，它的名片非常率性，
竟然是用＂自名片＂，就是用彩色卡自行上印章所成。
看了上面的，原是PM1：30～7：00，
不名片上到「假日固定公休」，是口上了店家才知道，
怪每每路不它?! 因都在拜天路然啊= ="，
一，算得以解惑啦～

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【2月27日】二次食

小末又回家，忍了一拜，期待想奔回后里。

停好，走店家前不久才看到有位客人拎走一大袋，
後，接著又了位客人，算我到它不的好生意！
原以我可能要稍待一下，想到同之前上上就能拿到手，
生意真的很不，常常有生或手聚集在用餐，
回店的「炸春」也得很不，
第一次看到它家的春我了好大一跳，
竟然跟一大@@，改天有再看！

得店家是台南女，因的品都充台南味，
像「棺材板」跟「炸春」是最明易想到台南的美食，
font face="Comic Sans MS">在台南也很普遍，清明也都吃。
重是家跟台南一，在板上回烤一次，
做法我最初只在台南看，因此不禁推想它源自台南??!

皮真的很厚，有如蛋皮那般厚，一皮足以抵其他人的好啊！

次的配料似乎增了一些成??! 除了上次的基本班底～
豆干丁、肉、海苔粉、高菜、豆芽、甜花生粉、芹菜、香菜...保持不，
次的成＂生的＂白，肉燥加雪，好像有吃到菜脯??!

次的「豆干丁」拍得比清晰...

不次再吃，好像上拜那般美味了耶?!
次的豆干丁那香，肉燥也有炒雪，
感面的料好像也有上拜那??!...
有小失上拜的水，但是管如此...
我是得不吃啦，至少比海那家好吃百倍啊...

多次光后里家店後，更加印之所以皮比不容易透，
取於皮比一般要厚得多，所以能放小都不完全透，
但是它厚得很有Q，不因此有重重吃的粉味，我不口
不也因此我有小小疑，料的量很可能跟一般店家差不多???
但皮厚吃起感就多，更因能久咬，就更能生吃很多的啦！

：
其『KISS ME』有缺就是袋子都很小，在回家途中，
端很容易受空污染 (走在省道上多免不了灰就多啊)，
吃很求癖的，於一一直很介意...
就炸春的袋都有"大人穿小孩衣服"的感～
不得是要省袋成本，是刻意要造西"巨大"的效果?!

另外，『KISS ME』的品有稍微一小不定，
每次吃都有不同感想，有比，不到半小底部就始糊，
有候有久放不的功力，像有一次也我家小弟便了一，
果等他午睡起不吃，小後，我又吃了晚第二><，
但因此意外它小仍未糊掉，吼塞啊。

的我也只要店家包得比匆促，肉燥加多就特容易糊，
至於高菜的水分倒不至於厚厚的皮泡糊掉。
至於Size大小，也有小差，有料，
有容物稍微一??不都是很大一。

只是最近一次吃到我印象最深的是它的高菜，
大概是"高菜不"，非但不甜很硬~"~，
大概是吃久以，最不好吃的一次啊！
不然普遍候，我都是它90分以上的，
偶失常，也是有80分的水，我而言啦。
所以它能我魂，心心念，老爸吃，
老爸都不已，因此我便一成主啦...

不我心目中Number One，依是桃大旁博街上的『胡家』，
就美味度看『胡家』是分，因完全非常我的味，品定度也高，
然都以乾燥配料主，性比燥，吃了容易上火，但我就是不口啊。
若以整面看就只有95分的水，美中不足的是售，
那5分就扣在40元售上，特是size有小一^^"，
那相於其他店，CP值就略低一些，稍稍偏，
常常一份外加一碗豆就要80元，再加一碗就破百啦，
以前吃多了有心疼，但是以在的物看，小吃已算OK啦，
且後的『胡家』好像有大一，也得更，
每次吃完都能得幸福的好心情，所以我始是它最忠的老客啊！

我的排行榜：胡家＞ KISS ME ＞家＝做大

＊《KISS ME 店》＊
：PM 1：30～7：00
美食：、棺材板、春
：04-25583738

於我の：
2007.10.13【台中】清：http://www.wretch.cc/blog/yoyomint520/8436995
2007.11.24【台南】金得：http://www.wretch.cc/blog/yoyomint520/8549787
2008.03.08【中】家：http://www.wretch.cc/blog/yoyomint520/8847539
2008.04.05【桃】胡家：http://www.wretch.cc/blog/yoyomint520/8881315
2008.04.06【中】做大：http://www.wretch.cc/blog/yoyomint520/8934217
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2008.12.08【台中】：http://www.wretch.cc/blog/yoyomint520/10144677
2009.02.17【台中】海和味：http://www.wretch.cc/blog/yoyomint520/10207162