中原夜市有街立多家「蛋包店」,逢甲有便街,那中原街就可做蛋包街了吧?!
自去年在街踩到地雷,吃到超吃的蛋包後,就完全再想要在足停留吃蛋包。
那烈的,在漫的洗刷之後,今天我跟再度起想它一回的念,
既然蛋包店可以在中原多家且屹立不的生存久,有一家像的店吧??!
碰巧今天想吃蛋包,所以回我定挑另一家蛋包店走去坐下。
店除了蛋包之外,有其他餐可,有炒、蛋炒、、炒、、快炒...等多。

著蛋包而,想然蛋包是必的,只是蛋包口味又分很多,有候太多也是困呀!
最後我只好了最安全,最不容易出的『咖哩肉蛋包』,至於另一份餐然是要挑碗吃吃啊,
很的是竟然有「肝」耶,前晚才看肝有很血的B12,所以定想碗『肝』。
的餐可以,也可以多40元加套餐,套餐:小菜 (海、豆干、腱肉) +1瓶250ML的箔包料。

豆乾入味,腱肉不老,海不乾硬,蘸上微甜的油膏入口,算是有基本水。
『咖哩肉蛋包』NT.65/套餐NT.105
蛋皮薄,但是能感得到它的存在,外拌淋的汁就是很多蚵仔煎都拌加的那特,不汁淡淡的。
服上菜不忘叮,汁不可加。其不太有需要蘸汁,蛋包本身的香味就很足,
如果真要拌,我得蛋包是跟番茄最速配,我是比希望蘸番茄提提味。

不同於一般蛋炒的金碧煌,薄薄的蛋皮中微微透出的是的深色炒,
色拌炒得非常均,味道也很,除了少肉丁外,吃得到些碎蛋花。

然拌炒的配料加得不多,但味依能成出的好滋味,忍不住抱怨我一直朝他的蛋包攻。
『肝』NT.55/套餐NT.95
Q,是必件,肝嫩不腥,的份量也很豪,一碗才55元,在很划算。

有油,原本想「肝」是加下去拌炒,在中也能吃到的味才?
想到它另的加了沙茶,然有少,但喝不出味,得吃完後的才有到,
反倒是沙茶味,外加蒜苗及蒜味占整碗,所以喝起口是口,但不符我的期待啊。
不,它的肝料理得不吃,肝又很,所以之後有再,我是不排斥再一碗肝!
蛋的口感很妙,有像豆包,有一次,然奇貌不,但是不吃啦!

一餐,不上超美味,但是人感受到大大的足,也大大不已,
更重拾我中原蛋包的信心,下次要吃蛋包我很意再到中原。
【10月26日後】
今天晚上婚取完服出,回味起之前蛋包的美味,因此再度到家蛋包店,
我分了「蛋包」及「什」,可是回底打了我它的好印象。
因正值晚上用餐,所以店人潮去不,桌位,因此上餐速度非常慢,慢到超出我的等待限,
更糟糕的是店家竟然漏了我的,比我晚到的客人都已始用餐,我竟然小菜都上,
後跟店家反才快挖找出我的,我整情到最高,忍不住把垮下!
候竟然我看到阿桑用她的手抓,我真的快翻了!= =" 重扣分,快出局了...。
我得小菜其一始就可以先送上的,客人在等餐之就能慢慢享用,它不但做,
次的小菜重走味,油跟香油的比例拿捏不,油加少,香油加多,整味道就很!
而且腱肉回的花色路看起就很不新,印象分再扣20分......。
大概是生意好,所以品失了水平??! 蛋包的蛋皮又得更薄了,炒部分不但有粒粒分明,
且汁也收乾,味上平淡奇,少了某一味,分再扣10分,所幸肉香嫩可口。
另外「什」的什一端上,我以送了咧?因跟「肝」根本得??!
一肝,一油非常,唯一差大概就是多了根肉及香菇片吧,重是肝上次好吃,
苦味重,最我的是比上次的「肝」要更油,整我心情怒,真的是很糟糕!
下次要再踏,我想我很抗拒吧~~~
*《馥蛋包》*
地址:中市大仁四街7
:03-2830755
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