好牛!@寒夏居|PChome Online 人新台
2007-10-10 21:31:27| 人2,841| 回6 | 上一篇 | 下一篇

好牛!

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 在台北西町昆明街上,有一家十分特的牛肉店,她的名字很,就叫做〈牛店〉。

 店幕、仍在潢,寒夏路以要泡沫茶店咧!因她的店面格非常地「後代」,如:全灰色的、刻意不抹平的壁,天花板使用不潢手法、管直接裸露出...等等,在在示牛店不同於牛肉店的格。

 在「台北牛肉」尚未牛店捧前,寒夏就先去了。想到,家牛肉真寒夏感到。

 首先是牛肉,根老的法,他是用肉最嫩、最的「腱子肉」,大一筋的牛肉,完全不需要用力咀嚼,咬三口、就乎全化在嘴了。

 比起牛肉的硬牛肉,牛肉在是好吃、也容易吃得多了!

 接著是。

 牛肉口味大多又重又、端上桌只黑的一片,可是牛店牛肉的精,看起似乎清澈味,待喝上一口,那股混合了牛骨的、油、以及骨髓的香甜,直教人回味良久,忍不住一口接一口地喝光它!

 若看官喜吃重口味,也甭心,老吃重的客人了辣油,是以牛骨熬的精髓再特地作的牛骨髓辣油,由於寒夏不吃辣,辣油就待各位看官去吃後,再跟大家分享啦!

 接著到。

 一般,寒夏去吃牛肉,大概都的,嚼起比有。可是在,寒夏偏偏就是上她的窄。

 只要咬上一口,您就知道非器大量造出的品。又Q又富有嚼的,配上清香甘甜的,再一口好吃的牛肉,一股足的幸福感、油然而生哪!

 另外一我常吃的,是「酢」。

 主要成分是「皮、豆乾丁」,配上特的料、撒上大量的花,香的滋味,不吃牛肉的人也能享用美味的料理,好吃!

 在小菜方面,寒夏非常推她的招牌「牛肚」。牛肚Q中,吃起十分有趣,上菜前,老先汆,牛肚吃起不至於冷冰冰的。如果嫌吃不,亦可以作主食,直接碗「牛肚」唷!

 店用餐境相舒,餐具、桌椅的用料也十分究,在壁上的菜,都是整牛皮作出的呢!

 因此,每位客上到的,不只是一碗,其中更充著老客人的用心、品的持。家另的牛肉店,值得您!


店面:牛店,台北市昆明街91,:11:30~22:00,每一公休。

台: 寒夏
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烈清
嗯嗯
看到直就是好吃阿~
可惜我不在台北@0@~
不然真的很想去一下
2007-10-11 03:46:53
版主回
有的!
2007-10-13 08:28:31
大叔
我目前人在大出差,次回台一定要去吃。
2007-10-13 04:37:01
版主回
回台,忘(得好像〈牛店〉是我的一...)!
新朋友,迎到〈寒夏居〉!
2007-10-13 08:27:28
特教生家
你又美食,何架美食站?
2007-10-15 09:29:26
版主回
啊哈哈哈...能在跟大家哈拉、享一下,有人肯花回......吾足矣~就甭去架什美食站啦!
2007-10-15 22:45:02
歪嘴
你碗的有缺角,容易滋生菌哦!
2007-10-16 13:44:41
版主回
果然每人看世界的角度都是不同的...下次去吃的候,我代您向老反的。

再次明,〈牛店〉不是我的。
2007-10-16 23:18:17
八.小喵&#9
唷呼呼 於考完了 你推+鼓
你根本都在吃美食麻~~~下次去要去吃
可是很??
2007-10-17 20:19:28
版主回
考完啦?真是恭喜呀!
哇哈哈哈,被我都在吃吃吃了。生命,就浪在美好的事物上呀!
至於嘛,一碗牛肉130,生...算是不便宜吧!
感的推+鼓 ^^
2007-10-19 02:21:10
judy
看起份量很少
2008-01-10 10:37:09
版主回
我得嘟嘟厚咧~
2008-01-10 23:57:21
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