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店的蔬菜,是Fudy打造的另城市景。
因喝奶而一乳牛的告段不,因中,真有企集第二代餐,竟租下原是垃圾的荒地再整理成田!昶福(Fudy Chen,昶音同)是泰大店集的副理,也是全副情投注永法的代夫,他以身示,明只要用心,人人都可以是手指。自然的他把更多荒地人使命,他是台最接地富二代,一也不。邱俊智 影李葳、王永村
育苗就不假手他人的Fudy,到房拿起蔬菜香,新滋味妙不可言。第一次Fudy,是6年前他的子餐幕,那他甫美成返台,在地米其林三星餐有工作的感,勾勒出他渴望的餐模,「外的主都很注重食材源、食材新度。得最新食材的方式,就是有自己的。」完些不久,Fudy便在明山下租了大3000坪的荒地,新婚妻子清垃圾、整地做起,一一滴理想。前2年,Fudy才首度邀媒他的野小孩,只秀的蔬菜不,他著餐烹,在的人真正「新」的滋味。
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