在炎炎夏日，人都希望冰西瓜解解渴消暑。出了壹身汗再吃西瓜，那感老爽了。在在物富裕的代，想吃西瓜已是在平常不的事了。可是古候的人有西瓜吃？西瓜最早是出在什麽候的呢?西瓜是中本土的，是外引的？
中西始就有之路，非洲大建立了易道路。西瓜原於非洲撒哈拉沙漠。4000年前，埃及人首先在尼河流域栽培。後在朝西域被引入中，所以之“西瓜”。南朝家陶弘景“永嘉有寒瓜甚大，可藏至春”。陶弘景提到的寒瓜指的就是西瓜，由於植技落後，西瓜壹般平民百姓是享用不起的，只有皇室族才能吃得起。
普通老百姓得以吃上西瓜，必要感壹人。 洪皓，是徽宗政和五年（公元1115）士，深受宋高宗的喜，可是後了迎回徽二帝，被金人扣下15年。直到公元1143年，才得以回到南宋。 回，洪皓回了金人植的西瓜子，最早植於皇家特供菜中，此江南有了西瓜。洪皓的西瓜皮色今天差不大：“西瓜形如匾蒲而，色青翠，，其跌甜瓜，味甘脆，中有汁，尤冷。”
可是自西瓜引中後，老百姓就壹直此比不感冒。因西瓜相比特，古人思想又保守，也不意做第壹吃螃蟹的人，所以西瓜是不受迎的。在植技不高，又以作物主，所以西瓜的量自然而然也很少。所以在古候西瓜算是非常奢侈的水果了，壹般平民老百姓是很吃到的，只有皇帝才能常享用的。
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