最近看到很多部落格在做海蛋糕
看得我手很,所以也去了一堆西打算做蛋糕吃
入8月的已5牙了,最近很咬西
所以次的海蛋糕我用中筋粉,比有嚼(一般都是用低筋的)
材料:中筋粉75g(2次)
全蛋3(退冰的比好打)
二砂糖65g
奶油20g(先隔水加融化)
沙拉油少量(也可用奶油,子用)
其我也是看其中一位的食做的,但是我有做了一些整
步:1.全蛋+2砂糖打至色稠
是第一次做拍的照片,是用白砂糖
後用量杯打出,所以移到深一的子,打了30秒是的粗泡
打了5分泡泡比小一,我放在60度的水隔水打
加快打的速度
再打3分泡泡越越了
莫打了15分,已打到有路了
因怕拌器,程中一直的休息