就是要 "布迪 BRUICHLADDICH"@W. J. の品酒|PChome Online 人新台
2007-05-06 23:54:50| 人216| 回0 | 上一篇 | 下一篇

就是要 "布迪 BRUICHLADDICH"

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布迪 BRUICHLADDICH 15年及17年格威士忌


酒精度:46%vol


具的艾雷特色,於味道淡,口感和的型.也可做餐前酒用.

酒分有
10年46度
12年46度
17年46度
20年46度
3D第2板MOINE50度
ROCJS46度
INFINTY寰宇款55.5度
金水艇1991...46度
LINKS高夫球系列14年46度
FULL STRENGTH 1994..56.5度
1973原酒40.2度
LEACY第3板1968..40.7度
第4板1972..47.5度
40年原酒...43.1度

浴火重生的Bruichladdich蒸

雷上唯一一座百分之百雷威士忌蒸-Bruichladdich算再次重生了!2001年的8月29日正式在St James街上重新,Bruichladdich的故事可是最完整的格威士忌的史,是部合毅力、策略及的感人心的故事,是家合全雷居民力量的立蒸,最後於以自已的力量打大,建立了有人特色的蒸。

1994年,Bruichladdich的者Jim Beam Brands Europe定停,直到2000年12月,才由Mark Reynier、Gordon Wright及Murrray McDavid的Simon Coughlin以650英下,可是他多年辛勤努力的果,更令他得的,是世界知名的首席酒Jim McEwan(之前服於Bowmore蒸)即加入他的行列,他是道地的雷人,更曾度勇年度最佳蒸者的。

Bruichladdich是格地地理位置最西的蒸,事造富有深度的威士忌的工作,比起Hebridean地一些著名的蒸,例如Laphroaig、Lagavulin及Bowmore,所推出的品的更加富,Bruichladdich音近布迪,在是河岸的意思,威士忌的口味系列多,精有香草甜味的水果口味、石南花、金雀花、哈密瓜、乳脂糕、雪利桶到郁的味都有,身消者,在已不能要求再多了!就如同Jim McEwan在第一次蒸出的品酒,在我面前晃酒杯:「真是一杯需要耐心培育的佳!」

Bruichladdich在1881年,由Robert及William Harvey兄弟在Loch Indaal的河岸建立,之後一度歇直到2001年的春天才又始恢蒸,在5月的某天早晨8:26,我在酒精安全箱取得第一滴新酒,好建整整120年,真是雷上3400位居民共享耀的一刻,而中的一位居民更是公司三位股之一。

蒸每年行次蒸,而年後的威士忌在雷上直接瓶,Bruichladdich的品酒精度一向持在46度,是在非法酒的年代始,就一直使用地的泉水,未目前商上用的冷及焦糖色及味的程序,所蒸出的酒在行年前,酒精度持在70度,而不似一般常的63.5度,就如同Jim McEwan所一道破的,我可不是在年水,而Bruichladdich所有系列威士忌都是在雷地年的,而非移至英本土的年,他:「在雷上年,使得威士忌富大海的迷人味,而就是我所想要的味道。」

在商品售方面,我也跟目前市上流通的商品做出分,我所主打的威士忌核心系列目前有三不同的年份:10、15、17年,不同的年份有不同的品特色,但不其宗的是所含的Bruichladdich久以的味。

此外,Bruichladdich的品在特色及色上有一的,著橡木桶的不同,年出的威士忌色也略有不同,就是每支威士忌的特色,不同的橡木桶用在不同型的威士忌。

Bruichladdich重新後所推出的第一批威士忌(背上明批),可是Jim McEwan8月桶威士忌之後所推出的自信之作,他:「批威士忌的品真是太令我意,不同的年份有不同的特色及味,唯一的共同就是雷迷人的口味。」

10年份的威士忌口味新而柔和;15年的有深度;而17年的相成熟,但是其中有人工添加物,是威士忌本身最原始的色及口味,就是Bruichladdich所一呈的情。

以「不同」四字形容Bruichladdich,真是再切不了!水色的包了海洋的印象,暗暗地提醒蒸的所在-Loch Indaal的河岸,及威士忌受海洋吹拂的意像,此外,略矮胖的玻璃瓶造形,告酒友Bruichladdich可不是因沿、一成不的蒸,於威士忌的及品可是相及究的。


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呼哈我是分隔~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



”他”的相遇.......




特明

######未成年勿酒 ~ 本片供可能######

台: 小草
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