影超三十年的女性演鞍，不但持固定量，而且在主流取得平衡，政治意味的《投奔怒海》、《千言》；情取向的《女人四十》、《男人四十》；文改的《城之》、《半生》；悚的《幽人》；半自的《客途秋恨》，或是刻市井人生的《天水的日夜》、《天水的夜》、《姨的後代生活》，作幅度，跨多型，甚至除了之外，也在《月神偷》等影客串演出。次了宣《得炒》，她到台，且位影人小聚，魔很幸其中，以下是天的摘要。
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＊什想拍部影？片名又什叫《得炒》？
◎鞍：漪珊跟我是朋友，一直想合作，本其她早就好了，直到投者王晶我有有好本，我本也不敢提出於同性的案子，因有大或西市，可是王晶看了本以後，定要投，於是就生了部影。至於片名《得炒》是王晶提出的，意思就是「有空就做」。用「炒」比喻「做」是台人的法，香港人，但希望透部影，也可以香港人句流行。
＊怎定由些演演出呢？
◎鞍：部影有地市，所以我本不打算要找大牌演，可是王晶：既然要做，就要做得大一，於是就找君如任女主角，因她有喜特，又有很好的演技。至於另一位女主角的人，我很快就想到周慧敏，她很久演，可以藉此炒，但不是主要原因，最大的原因是角色的性，以及情的持，都有像周慧敏，所以位女主角就敲定了！
＊男女配角在台的知名度不高，可以介一下他？
◎鞍：兆比常演黑或警察，也常出在杜琪峰的面，我得他很像40年代好影面常出的那中的男人，找他演喜角色，可以造不一的感。另一位男配角霆，是香港英皇公司的演，最近的量不少，只是港片最近比少台，所以台可能需要一他。至於女配角方面，和《幽人》的谷祖琳已不只一次合作了！至於雯，是我在看港《我和疆有》，得她在面的表很喜，所以也很高可以跟她合作。
＊都是在香港的什地方取景呢？
◎鞍：都是在香港的中取景！部影本的片名叫做《上上下下》，所以你中街道旁的那些手扶梯有梯的景，在面被大量用，透些「上上下下」的情境，表中人於情或者生命抉的忐忑不安。
＊位女主角跳探戈的面，有什特殊涵？
◎鞍：探戈是一很性感的舞，但也是一拉的舞，人前前後後、互相配合，跟情的其是一的。
＊片中的女主角豫著不生下小孩，以一女性演，你得小孩你的意是什？
◎鞍：老，我不是很喜小孩，所以要我做母是很的！所以我得母很大，了培育下一代，必放人於自由人生的追求，我，我只有敬佩，但有的望，可是我也不否「人」的重要性，所以我的影面仍然有家庭的念。
＊如果要拍男同志版的《得炒》，有有想要找演？
◎鞍：因我自己不是男生，所以不去拍男性主的影，怕掌握的不好，可是假真的要拍男同志的版本的，我找奕迅和霆吧！看他演吻很有！（大笑）
＊什想要用喜的方式呈性呢？
◎鞍：「同性」、「性平等」之的，是我自己特同的西，但是到在止，仍然是一比有性的，所以我希望拍的一，不要刻意去教，而是用的氛吸引去思考的。
＊你自己多作品，哪部片在青之後，是你依依不的？又有哪部片是你最意的呢？
◎鞍：最意的一部片，其不是演定的，而是定的！反比好的那部片，就表示它的完整度比高，所以也比令人意，像是1982年的《投奔怒海》就是比不的作品。
我年拍完第一部影《劫》之後的心情，不是依依不，而是如重，和合作的人，甚至是借地我拍的人，都很有感情，也找回去看看他，可是的心情越到後期，越被化的冷酷所取代，尤其是像我拍了十年的影，年的童星，在都已是中年人了！所以我也持，不要太感情用事，然我非常珍惜些拍而的人，但如果之前的人事物付出度的感情，很容易就有精力去做下一部影，所以我在已不太花去去，反而更的向前看。
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程中，鞍演乎是有必答，最後她也透漏出目前正在一部文片的本，然作精力仍然源源不，在享受《得炒》的同，我也期待她可以更多的感。
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＊感鞍演有必答，我情的聊天。
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