台市面上不容易到新莓,所以除了喝莓汁、吃莓果、莓格等相品外,台北大保健研究所副教授士懿建,多吃深色水果,例如葡萄、桃及草莓等莓水果,也有似的抗氧化效果。
2. 深海累了多研究,脂肪(油)中所含的omega-3脂肪酸不但能保心、防中,更是你光,力佳,而且快不的「明食物」。
我部50%以上是不和脂肪(包括omega-3脂肪酸),尤其omega-3中的DHA是神胞膜中非常重要的成分。要持大神功能正常作,助部胞送清除物,都必有足的DHA才能成。所以,吃不但能提高和能力,能防力衰退。
3. 全包全一直是界大力推的超食物,富含生素E及生素B1、酸、菸酸等,全都是持正常大能必要的素。
如果每天能以2~3片全包、早餐片、片代替白吐司、白米等精主食,就可以使血液清澈,少阻塞情,降低30~40%中的危。
4. 菠菜值高、被「蔬菜之王」的菠菜,最近有研究,它有助於持大的年活力。
美南佛里大的研究人老鼠吃菠菜成的充,果的某些行能力增,反快。主持此研究的克福特博士,菠菜含有大量生素C、E、β素等抗氧化物,可以保胞不受自由基害。久以,界疑自由基部造成的害,可能增加罹患阿海默氏症的。
5. 果果的油脂含量高,是心又健的好食物。因它所含的是元不和脂肪,有降低固醇的功能,而且有富的生素E、硒等抗氧化物,保胞不受到自由基的害。
不,果量高,不宜吃太多,每天只要吃一小把花生、核桃或杏仁,取代其他油脂源,就不必心胖。
6. 蛋蛋中也有富的生素A、E、B6、B12、酸和等活化力很重要的素,尤其是酸和生素B12。有研究指出,如果期缺乏素,使力退,甚至可能增加罹患失智症的率。
而最近美坎塞斯州立大的物也,蛋中的卵磷脂可以抑制入血液的固醇量,所以每天吃1~2蛋,血中固醇度的影有限,不必心危害心。
7. 燕固醇高的人,燕含有一叫作「β-聚葡萄糖」的可溶性物,能阻固醇的造和吸收,使血液中固醇度降低,以少日後罹患阿海默氏症的率。不妨每天早晨一碗燕片。
8. 南瓜、南瓜子南瓜是β素的佳源,抗氧化物可以助你有健康年的力。荷的研究,日常食取多富含β素食物(例如深色菜、胡、甜椒、蕃薯、木瓜、芒果等)的人,一生可以持敏的思考能力。
至於南瓜子中所含的物,也是促大能的重要物,如果的取量不足,就容易出力衰退、注意力不集中的。
9. 豆腐豆品中含有一植物性雌激素──酮素,被促力、防失智症有助。
10. 葡萄柚番石榴、柑橘(柳丁、葡萄柚等)、草莓、蕃茄、奇果、花椰菜等都是富含生素C的蔬果,而胞需要生素C的抗氧化功能免於自由基破。
更重要的,在合成主管力的神物──乙醯,也需要生素C的,所以每天至少吃5份蔬菜水果,保你的身不缺少重要的生素。