食品的基本分
◆按食品功能分三大：
保健（功能）食品（Health (functional) food）
特殊膳食用食品（foods for special dietary uses）
普通食品（food）
保健（功能）食品一般食品的共性、：
① 保健（功能）食品含有一定量的功效成分（生理活性物），能人的能，具有特定的功能（食品的第三功能）；而一般食品不特定功能（食品的第三功能）。
②保健（功能）食品一般有特定的食用（特定人群）；而一般食品特定的食用。
③在一般食品中也含有生理活性物，由於含量低，在人法到能的度，不能功效作用。保健（功能）食品中的生理活性物是通提取、分、（或是添加了度高的某生理活性物），使其在人到作用的度，而具了食品的第三功能。
保健（功能）食品特殊膳食用食品的：
保健（功能）食品必通物或人群，有明
、定的功效作用；而特殊膳食用食品不需要通物或人群，不需要有明的功效作用。
保健（功能）食品品有格的
品是治疾病的物；而保健（功能）食品的本仍然是食品，有人某能的作用，但不能治疾病。
食品相定
◆《食品安全法》
第四十二包食品的定：
包食品的包上有。明下列事：
（一）名、格、含量、生日期
（二）成分或者配料表
（三）生者的名、地址、方式
（四）保期
（五）品代
（六）保存件
（七）所使用的食品添加在家中的通用名
（八）生可
（九）法律、法或者食品安全定必明的其他事。
供幼和其他特定人群的主食品，其明主要成分及其含量。
◆《出口食品安全管理法》
口包食品的中文、中文明符合大法律法的定和食品安全家的要求。
疫容是否符合法律法和食品安全家要求以及量有容的真性、性行，包括格式版面和容的符合性。
口食品、明中、、及其他容的，或者含有特殊成分的，提供相明材料。
◆《出口包食品督管理定》
第六 首次口的包食品，位除按定
提供料外，按以下要求提供有料加公章：
1、原和翻件；
2、包食品中文；
3、中所列口商、商或者代理商工商照印件；
4、口包食品中某一容，如、、法定、地理及其他容的，或者含有特殊成分的，提供相明材料；成分含量的，提供符合性明材料。
5、附的其他或者明文件。
第七 疫行格式版面，注容行符合性。
第八 首次口的包食品，其中文合格的，由施案。
第九 ，口包食品有以下情形之一的，判定不合格：
1、口包食品中文的；
2、口包食品的格式版面果不符合我法律、
行政法、章及食品安全要求的；
3、符合性果容不符的。
第十二 於首次口合格的包食品再次口，需提供案中外文，免於提供第六第（一）款3-5明材料。
食品的二基本:
◆《包食品通》《包食品通》
1、所有包食品必同遵守上述二《通》的要求。
2、《包食品通》是《包食品通》的成部分。
3、不同的食品有相的准或品，其的要求除必符合《包食品通》和《包食品通》要求外，其品中定的相要求。如：乳品、酒、保健食品、特殊膳食用食品等。
口食品制性示容
4.1直接向消者提供的包食品 (7+1)
先定量包或者作在包材料和容器中的食品，包括 先定量包以及先定量作在包材料和容器中且在一定量限 具有一的量或的食品。
1.食品名
2.配料表（配料、原料、原料料）
3.含量和格
4.原（地）
5.代理商、口商或者者的名、地址和方式
6.日期示（生日期、保期）
7.保存件
8.其它制性示容等（配料的定量示要求、照、基 因、、量或品等）
4.2非直接提供消者的包食品 (4+1)
¾非直接提供消者的包食品按照4.1下的相要求示食品的名、格、含量、生日期、保期和存件，其他容如未在上，在明或合同中明。
1.食品名
2.配料表（配料、原料、原料料）
3.含量和格
4.原（地）
5.代理商、口商或者者的名、地址和方式
6.日期示（生日期、保期）
7.保存件
8.其它制性示容等（配料的定量示要求、照、基因、 、量或品等）
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