惠君世界一杯台甜心
出微笑人生
不管生什事,都要微笑以,重不在失,而是接下必完成的作。

文=健瑜.影=念
五分可以做什事?看份、煮咖啡、一杯酒,或是以三五分拿一座世界冠?是的,在正式的酒比中,者敬、杯、擦杯至倒酒、秀成品的,一共只有五分;初、到,上百名手在上了下一五分而努力,表演作要俐落而不,姿得柔美不失力道,配方需按照比例毫不差,凝在一杯酒,好意多停留一眼。
《那一年的世界》有得失心,只想心地好一杯酒。
2006年在希的世界酒大中,自台的惠君不只,喜地拿下酒的冠,成三十多年第二位拿下耀的洲人。消息回,媒大仗聚焦,以「台甜心」呼她,她才突然意到那三五分人生的改,原本是二十、平凡的大二生,成名之後逛大都遇人搭:「啊,就是那台甜心喔。」微笑,如同在表演上,是她一的回,但下心面自己,「世界第一」的仍是不可思的震撼。
「直到在,我仍常疑自己,如果再一次,是否能有那的?」事隔年多,惠君重新回想那次比,地表示,要不是郭朝坤老美美教提供的酒配方,以及多位「人」即相助,她也拿不到冠。「第一次出、首次加、不懂英文,手我『take care』,我都不知道那是什意思。」然她健的有嘉,但她心慌得很,理果雕都切到手,偏偏又在上前,不慎翻倒檬汁,搞得托上是水,不外文的她法工作人通,情急之下只能比手地喊「lemon juice、lemon juice……」。「for you」有位比完的手,大方地他的檬汁送惠君,她才利登。
「出前,爸爸叫我好好拓野,反正去台加酒,在初被刷掉。」她想可以,甚至第一比完,便到中央找友聊天,其他手加油,和香港代表起下午的玩行程。「大到我的名字,哇,糟糕,酒器具都洗!」幸好一旁的香港手又即拔刀相助,借她整套杯。「我拿了她的西就上去比,什得失心,只想心地好一杯酒。」陌生度中的初生之,受干,就,向。「天我生日,多了些好!」她得自己曾真,不,若非她著「把世界朋友」的正面度,也好不降。
上,一站上,她就世界的距手特近,到筋一片空白,好在五年的扎下根基,「不管生什事,都要微笑以,重不是失,而是接下必完成的作。」教美美耳提面命的「微笑」她回神,初不小心掉了杯子,到了、,演出近乎完美。「只有五分,怎欣你?」
《克服怯》惠君,上。
危不是需要的,了注,事前演多「抓狂」情境。「的候,教叫一群人著我鬼吼鬼叫,要不然就是位同猛笑,我必作到,望一眼都不行,而且抬秀瓶的候,目光也不能之移。」惠君透露,面人群是她酒最大的挑,要不是高中被酒校,她怎也想到自己被拱到前。
「我小候性孤僻,有自向,老躲桌底,或是在房,不和人。」那是五、六的她,在大人最忙的候搞失,任喊叫、客人,全不搭理。「告我,她又急又,不知道怎,是把我拖出痛打一;上小之後,我情平一,她我逛夜市,人群,地,我也不得一段故事了。」她起孩提代,完全看不出心有任何窒。
「要不是述,我也一直以自己本性朗呢!」不,要克服怯,在面前表柔而有力的雅,只有靠後天的磨。「我高一才接酒,第一比就是金爵(最大的酒事),光是手就多三百多位,加上各所校派出的摩,不害怕是人的。」既然要培,自然免不了「突」,她到酒的酒班旁,上一半,老警地落下一句:「惠君,上。」立刻要在所有面前表演一次。
「首次被名,我地上去,等到作都束,倒酒了,才忽略最重要的步,下口出『了,忘冰杯』,惹得全班一大笑。我慌地直『重』,很糗呀。」正式比法重,但在比始之前,可以有次重的,一次又一次的演,才是容微笑的。
《的矩》要放,是拿成回?
「大概比笨吧!光推酒作,我就了一月。」她手托杯瓶,示了擦杯、杯、秀酒和斟酒作,瓶子在她手中俐落翻,似如,很有,不由得想起了:婉、千、指柔!
「酒分和花式,酒,每作都需按照矩;花式酒花多,可以瓶子、玩把,炫多了,所以花式酒的同比多,我加入校,一年也只有我酒,被大家笑呢。」一始,惠君好奇的是一呵成的行流水,每天著子,包含站姿、身、伸手,每一步化修正,看似容易,很流;什化,得每天。莫了一年,她也不住,想逃。
「不知道什而,致勃勃致缺缺,感酒就,法突破了。」她想放,十六的年,有更多事比酒重要,於是缺席,一下就溜去逛街,想法避酒。「所重要的事,其就是玩耍、看影之,同都在玩,我也要。」荒唐了一子之後,教有天突然她:「要放?之前的付出,不就白了?拿成回吧!」一句醒,惠君才真思考自己酒的目的。
《的方向》再辛苦,也有家人一起熬。
是另一她重新推回酒舞的人。「我不了,多什,就叫我上,然後著我到街上,反正我哪都去不了,她可以心地。」她笑著,小候是打式管教,等她和姊姊懂事,也成理性的哲家,常提醒她,凡事都得停下想一想。有次比失利,她打回家哭,反而:「如果力,也步了,就是次比的收啊。」思考,挫折也不那痛了。
「可是那天我抱住,我很想死。」的手握著方向,子平地行著,惠君始心憋住的受一一滴掏出,除了校酒比忙的心力交瘁,有父母失和,身中人的奈。她坦白地:「家的氛很冷,小黏著的姊姊又到外市求,在我、孤,一心寄望的酒比又不出成,更苦。」一直到她,才恍然大悟,原是笑迎人的女,有一力。
「後每天一定找陪我聊天,始我根本不想,是。可是她啊,追不,非要一句一句仔,我只好答……。地,有人懂我,那一就熬了。」不,一旦成,就容易上,在是她多到不想了,是要。她露出皮的表情,上一句:「我可是每天都『我』呢!」
意在沉之後浮,惠君新人物回平校生活,而新一批酒高手也相,她有感而地,去一提到酒或bartender,想的往往是夜店、Pub之,面的刻板印象,但投入之後,她略酒是路,更可的是它的附加值,未她也想成酒教,她懂的,承下去。我想,她的值,是多次大磨出,超的冷容。
《惠君小案》
嘉南理科技大餐管理系四年生,第11金爵酒大酒冠、第55世界酒大酒冠。
本身不喝酒,三信家商酒校始,沉浸在尾酒文化的色,吧上琳目的酒,原也是世界通的法。

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