美好的一天 只想遭的美好,生活滴.

13的鼓 0站台

炎炎夏日, 末午餐定日式.

因我自己也很日本的食, 凡拉, 炒, , , 板等都.

年回日本然不忘一些炒, .

其中, 又分100%非100%. 除了口感稍稍不同, 保存期限也不同.

100%保存期限短半年, 非100%的1年.

眼看存的100%使用期限即到期, 定DIY日式. 

< 十割そば = 100% >

吃法可以拌(), 也可以做成.

料理方法既, 口味也很清爽, 且不需用什.

原本打算就做, 但老公比吃, 完全有Idea.

上Google後, 定用薄油及昆布油和底. 再放入菇及花即完成.

<<< 日式 >>>   看似意外地美味, 老公也不口.

大食量的我而言, 吃根本法足我的味蕾.

但又不知用什搭配, 一般日式定食搭配的天等炸物,

冰箱那食材, 且油炸之後的油也不好理.

汁, 想到可以老的手工水做成煎.

+ 煎的定食就此生. 真像是上了日式餐呢! 哈～

<<< 金煎 >>>

<<< 日式 + 煎定食 >>>

 最後跟大家分享 & 煎的烹心得：

■　料理注意事：

1. 因水煮後得很, 除了不取其汁的外,

   用冷水洗, 避免的.

2. 若用的是100%, 缺乏性, 容易在烹煮中裂, 烹煮需特小心.

■      金煎料理方法：

1.       先於平底中放入少量油(可均沾底的量, 避免黏及焦)

2.       冷水排排站放入中, 避免水黏在一起或重.

3.       加入少量水(水1/4高度的量)

4.       上, 中火煮4～5分

5.     噗吱噗吱作後, 中小火煮3～4分.

6.       打, 火使水蒸. 再放入少量油, 煎至酥脆即大功告成.  

只要遵循料理步, 在家也可DIY美味金煎唷！

今日料理：９７分

然每次都只有一人　哈～  不真的很好吃唷！自己按一下

我的座右：【做料理】～～～ 任成 ～～～

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