冬吃夏吃姜，不用生方”、“家生姜，小病不慌”，些俗其都是吃姜防病的功，生姜性辛，有散寒汗、化痰止咳、和胃、止等功效，怎麽吃才能最大限度其生功效？
“大姜
大性味甘，具有中益、血安神的作用：生姜性味辛，具有中止、解表散寒的作用；二者合用，可充分姜的作用，促血流通，改善手冰的症。此外，生姜重暖、大重益，治寒引起的胃病非常有效。
糖姜
糖具有血、活血的作用，加到姜，可改善表循，治感冒。需要注意的是，生姜糖水只用于寒感冒或淋雨後胃寒，不能用于暑感冒或感冒。
茶姜
榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清解毒、益舒心的茶，效果更佳。做法十分，取茶和姜各5克，用沸水泡10分左右即可。特宜在盛暑秋交替喝，有清舒心的功效。
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醋姜
盛夏不少人容易得“空病”，肩膀和腰背遭受、寒、等病邪的侵，特是老人容易肩周炎。
遇到情，可熬一些姜，先在姜加少和醋，然後用毛巾浸水，敷于患，反次，能使肌肉由弛、舒筋活血，大大解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的姜敷于四肢酸痛。
姜汁可
有防寒去痰的功效，增加量，暖胃，最用于冬季，防治感冒效果很好，可以祛散寒。
熬姜一般要挑表皮有裂口、色、柔、膨的新姜，不要起、黑的生姜。生姜表皮中有多成分，熬，少去皮或不去皮，避免分的流失。 湖德最後提醒道，生姜性味辛，凡火旺、目赤者，不宜期食用生姜。▲
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