小金老五星推:大林羊城「烘骨」、「麻油」@小金老|PChome Online 人新台
2010-01-09 13:52:52| 人20,381| 回1 | 上一篇 | 下一篇

小金老五星推:大林羊城「烘骨」、「麻油」

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之前在小老的系列故事,曾提我我的得意生必吃的一家店,就是大林「羊城」的烘骨。(「小金的天空」;址:http://blog.yam.com/trueshinyeng/article/8801450

 

 

家店好吃的程度,怎ㄌㄟ?我的生在和我一起去吃次後,程台中他爸大啖美食,在都已四年了,每年他家人一到冬天就一定排「大林骨」的行程,真人真事的案例,可以略烘骨的魅力!

 

知道家店,是在小金三那一年,系上的B老我去的,吃了一次之後「天菜」,之後我每一的得意生也因此都有了口福。之所以取名「羊城」,名思,的就是烘骨羊肉。店家使用炭火烹骨,使用陶盛加,所以全程都是高烹煮,起有炭火烘煮的特香味,是一般磁不火法相比的美味。

 

有很重口味的中味,略混的色,入口是甘甜喉,而且炭火熬煮,就已是超好喝了。骨的美味以及中材的香全都混在一起,口味是超完美的搭配!每次去都至少要加五六次以上,老很於客人加,因是他料理的一肯定!

 

在大家吃後,可以再老加最後一次,然後老剩下的底全都打包(老有你加更多在袋子),回家後可以煮泡,也可以去高菜,茼蒿以及新的骨肉,再次放入中熬煮,依美味十足,

 

在他店用可以再加高菜和茼蒿,而且老提醒你高菜不可以撕得太小片,不然吃起口感有那爽口。

 

除了以外,骨肉更是一,咬起香Q有嚼,硬中,老都是先用大火炒才下,去了只有吃不的,有不好吃的。到目前我了那多生去吃,每人都只有不口!

 

 

了多,主角上!家店最我念念不忘的,就是他的麻油,真的是「五星品」!!!我吃很多家有名的羊肉的,包括大林日日羊肉嘉市霸味母有士林夜市的十全排骨等家的麻油真的是跟他得比!吃起不有的感,仍有本身的香爽口,重是不像一般麻油於油,搭配麻油的香四溢,若再淋上一些骨,真的是我子到目前止,吃最好吃的麻油!!若是我去的是男生,至少都要再加一才。因在太好吃,所以一定要推,推,再推!!!

 

 

之所以多生和朋友去吃,除了美味之外,一方面也得它是很好的生料理,不管是烘骨是羊肉,那多的材,在是物超所值。

 

骨一份4001/4,人去吃有多,可能太,四人以上要叫份才。羊肉我只有一次,因每次去的生乎都有人不吃羊,所以都只「叫」。不我住在大林的生,大林人更吃他的羊肉,所以都是品。他的店就在大林慈院面巷子口再去,地人只要一就知道在哪,在好是冬天,有空大家可以去一美味!

 

正土羊城地址:嘉大林德卿街38 

05-2658976

:下午15:30-22:00

 















示文章地
台: 小金老

去冰半糖
我去 我去
三餐都在大林某家院吃
想念肉的滋味.....
我去^^
2010-01-09 21:24:40
版主回
真的,在那你可以吃到很棒的肉啦..
2010-01-10 12:31:52
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