加拿大逛之旅之4:衣索比菜@Lazy Life|PChome Online 人新台
2016-09-19 01:00:00| 人1,018| 回6 | 上一篇 | 下一篇

加拿大逛之旅之4:衣索比菜

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大部分的客出多少都看地的食物,不加拿大美一是一靠移民立的家,所以有各式各籍的人,也有自不同家的菜,之前念就有幸很多同我去多家的菜色,其中之一就是衣索比菜,因此次回多多就很想再吃一次回味一下

 

只是初是有同著才找的到衣索比菜的餐,在我也想不起去哪了。好蒙特到多多在街上有看到家,照了相片存,方便之後再吃。不次真的很好,再上巴西舞遇到的姊他住的地站那有衣索比餐,要我跟朋友不要跑去小希去找,於是我就跟著她一起走了。只是想到她我去的地方正好也是我相片中餐的另一!也太巧了!

 

家餐部呈方形,桌多10多桌,有趣的是面然坐的全是懂衣索比菜的同胞,其中只有一方孔一人坐著,再就是我方人了。後好有其他的西方人在之後入座,可是看衣索比菜的美味名的很。在有可惜。

 

餐中不出的竹子,及後面冰箱上的日文告,我就看得出家店的前身是日本料理店,只是後才手在的老了。

 

在餐外面就可以看到文茂的早餐及午餐特惠出路人考。

 

在菜上就可以看到也有相文化活的息,餐天要此休息,只提供外

             

有提供的早餐很多,好大部分都有附照片及英文明有趣的,跟我在埃及看到的食物都不太一。

 

接著的菜就是用肉、羊肉、牛肉、及素食分了,

 

午餐的部分居然出薯跟三明治的片!感部分的餐已北美化了。

 

隔壁桌的好像是23的羊肉,主菜的下面的就是衣索比菜中最具代表性的因拉薄(Injera)了,旁有附一些薄大家佐餐用。Injera薄是用一名Teff的子磨的粉做的,在台有人直接音成苔粉或非洲粉,我也看把植物眉草的翻,植物只生在非洲北部及阿拉伯半西南部,以衣索比菜如此不的程度看,植物的人也不多。

 

中,之前跟同一起吃的是一大薄上放了一小撮一小撮不同的菜及的菜色,所以就定菜上找到片看起最接近的Tibs with veggie combo (CAD23人份CAD30)Tibs有明是羊肉,我都可以接受,就了下去。送上的西份量可不少,中堆了羊肉,在生菜的右是豆子、色一堆的是菠菜、有咖哩色的是高菜加胡、色的豆子是印度菜中也常的扁豆、再就是的菜了

 

Injera薄的直有50公分,大一上堆了多的食材,份量不只人吃了!

 

朋友忙把拿起我拍照,不柔的上就破啦

 

Injera有一面光滑的,另一面是多孔的,很容易吸附食材料,基本上就是把撕成一小片,用小片的包起食材吃就可以了。它本身的味道有微酸,配上的食材感清爽的,吃我也得步

 

奇妙的是,以前得吃到的味道都很很,西都一小撮一小撮的,有像在的那多,次吃西的口味也有那了,可能衣索比菜也慢慢了地客人的口味,得那道地了。豆子的味道算接近回中的口味,但是之前有菜也有生菜呀,我然喜蔬菜也喜蔬菜,但是心就是得跟之前吃到的不一了。

 

次吃到的菠菜其味道有像包在包子的酸菜,味道熟悉到我疑是有很多中人去了非洲,教他做酸菜的成果。另一高菜也是,用咖哩粉的高菜加胡味道完全像在子上看到的高菜料一,熟悉的味道很不啊!

 

羊肉的味道有比汁重的感,肉比比硬,但是吃起很香。

 

我很拼命的吃,後朋友打包了一部分,才於到底!

 

好次在多多有找到之前的卡波同,不跟我一起去上大的程,之後跟我一起吃衣索比菜,要不然以我一人之力一人份都吃不完的。餐後走在街上,看到面有尼加拉瓜的餐,在多多就是好,有多元的文化、不同籍的人、不同家的菜色、有不行的文化大家能不同地方的文化。地球上有很多精彩的地方等大家去,在能真正到地旅行前,或在多多一有多元文化的地方先有些也是很棒的啊

 


LabibelaRestaurant

地址869 Bloor Street West,Toronto (Osgoode)

(416) 535-6615

 


 

台: Lazybone
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橘子妞
好特!我根本在台南看非洲的餐!
2016-09-19 08:56:39
版主回
台北的也只有北非 摩洛哥菜的啊 (我很喜就是了)
在台的可能又被非洲可 最後味道全了吧
2016-09-20 15:38:37
帽雪人
真是超特的一道菜
可是其中色的那外看起好像酸菜? :)
2016-09-19 21:30:25
版主回
看起像酸菜 吃起也像酸菜
果是菠菜!
2016-09-20 15:37:28
不管好吃否, 有就多
感就是很酷^_^
印象中非洲菜香料用的多, 再就是用手抓著吃(在就是用餐具吃)
(我吃, 就有限的唯二知^^)
2016-09-20 15:28:45
版主回
您的知都bingo, 哈哈
其西好吃的 有很奇怪
不我外食物的接受度算大的啦
2016-09-20 15:37:03
Cevilla(大姐姐)
色很
感很像的可
2016-09-20 16:30:34
版主回
哈哈 果真有的可的形容出了
子像的
但是味完全不同
好吃的
2016-09-21 17:15:14
活力小太[Jim_Chen]
超妙的!!
衣索比菜真的前所未
好特喔
那一整食材色超的
真的是很得的耶
2016-09-21 09:35:15
版主回
在多多以前也比找
在容易一了
多多的移民很多 因此些特殊的菜色也多的
其在家店面有一家尼加拉瓜菜
以後有再看了
2016-09-21 17:14:28
娃娃
好特的一餐
衣索比蔡原是的吃法
很特
2016-09-21 10:40:19
版主回
真的很感初有助教我去吃
要不然我也衣索比菜
2016-09-21 17:13:20
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