大部分的客出多少都看地的食物,不加拿大美一是一靠移民立的家,所以有各式各籍的人,也有自不同家的菜,之前念就有幸很多同我去多家的菜色,其中之一就是衣索比菜,因此次回多多就很想再吃一次回味一下。
只是初是有同著才找的到衣索比菜的餐,在我也想不起去哪了。好蒙特到多多在街上有看到家,照了相片存,方便之後再吃。不次真的很好,再上巴西舞遇到的姊他住的地站那有衣索比餐,要我跟朋友不要跑去小希去找,於是我就跟著她一起走了。只是想到她我去的地方正好也是我相片中餐的另一!也太巧了!
家餐部呈方形,桌多10多桌,有趣的是面然坐的全是懂衣索比菜的同胞,其中只有一方孔一人坐著,再就是我方人了。後好有其他的西方人在之後入座,可是看衣索比菜的美味名的很。在有可惜。
餐中不出的竹子,及後面冰箱上的日文告,我就看得出家店的前身是日本料理店,只是後才手在的老了。
在餐外面就可以看到文茂的早餐及午餐特惠出路人考。>
在菜上就可以看到也有相文化活的息,餐天要此休息,只提供外。
有提供的早餐很多,好大部分都有附照片及英文明;有趣的,跟我在埃及看到的食物都不太一。
接著的菜就是用肉、羊肉、牛肉、及素食分了,
午餐的部分居然出薯跟三明治的片!感部分的餐已北美化了。
隔壁桌的好像是23的羊肉,主菜的下面的就是衣索比菜中最具代表性的因拉薄(Injera)了,旁有附一些薄大家佐餐用。Injera薄是用一名Teff的子磨的粉做的,在台有人直接音成苔粉或非洲粉,我也看把植物眉草的翻,植物只生在非洲北部及阿拉伯半西南部,以衣索比菜如此不的程度看,植物的人也不多。
中,之前跟同一起吃的是一大薄上放了一小撮一小撮不同的菜及的菜色,所以就定菜上找到片看起最接近的Tibs with veggie combo (人CAD23、人份CAD30),Tibs有明是羊肉,我都可以接受,就了下去。送上的西份量可不少,中堆了羊肉,在生菜的右是豆子、色一堆的是菠菜、有咖哩色的是高菜加胡、色的豆子是印度菜中也常的扁豆、再就是的菜了。
一Injera薄的直有50公分,大一上堆了多的食材,份量不只人吃了!
朋友忙把拿起我拍照,不柔的上就破啦!
Injera有一面是光滑的,另一面是多孔的,很容易吸附食材料,基本上就是把撕成一小片,用小片的包起食材吃就可以了。它本身的味道有微酸,配上的食材感清爽的,吃我也得步。
奇妙的是,以前得吃到的味道都很很,西都一小撮一小撮的,有像在的那多,次吃西的口味也有那了,可能衣索比菜也慢慢了地客人的口味,得那道地了。豆子的味道算接近回中的口味,但是之前有菜、也有生菜呀,我然喜蔬菜也喜蔬菜,但是心就是得跟之前吃到的不一了。
次吃到的菠菜其味道有像包在包子的酸菜,味道熟悉到我疑是有很多中人去了非洲,教他做酸菜的成果。另一高菜也是,用咖哩粉的高菜加胡味道完全像在子上看到的高菜料一,熟悉的味道很不啊!
羊肉的味道有比汁重的感,肉比比硬,但是吃起很香。
我很拼命的吃,後朋友打包了一部分,才於到底!
好次在多多有找到之前的卡波同,不跟我一起去上大的程,之後跟我一起吃衣索比菜,要不然以我一人之力一人份都吃不完的。餐後走在街上,看到面有尼加拉瓜的餐,在多多就是好,有多元的文化、不同籍的人、不同家的菜色、有不行的文化大家能不同地方的文化。地球上有很多精彩的地方等大家去,在能真正到地旅行前,或在多多一有多元文化的地方先有些也是很棒的啊!
LabibelaRestaurant
地址:869 Bloor Street West,Toronto (地Osgoode站)
:(416) 535-6615
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