在台除了能吃到不少口味道地的好菜之外,更常常能吃到不少受到其他家的刺激而作出的新滋味,原蛋白就是其中一。去年我就有店家把在日本流行的火引入了台,不是夏天,火跟夏天在有不搭,因此我一直等到冬天才有趣去道新玩意。最近正好有朋友上海回,我一票漂亮的女人就了一起去吃吃看,食一下。
 
 
次我的店家在大安路跟忠孝路交叉口附近,叫「天然密」,跟拉老店玫瑰在同一巷子,很好找,要不然大路的我又要了路而到啦。
 
 
 
看店座席,不我是在年假去的,台北城有三分之一的人不在,我才有享受到人少、清的境。
 
的菜跟普通涮涮差不多,都是以套餐的方式,要是不可以在加其他的火料;套餐都是配上牛肉、肉、肉、羊肉、海等,不的部分也有特的肉及肉,人好好奇啊!不我是大家一起一起吃,所以就了基本款的牛肉,要是只有我的一定拼著不好吃也要肉了。
 

用餐前每人都有份胃前菜,服生胃菜每天都不一,天我吃的是小丸子吃的甜黑豆及微辣的海燕,其就是海草,挺好吃的。
 
 
 
接著服生妹妹就端上了佐料一一介,有天然海可以沾肉、有微辣的唐辛子、有一碗清爽的柚子醋,可以加上花、蒜末、泥及生辣椒一起味,跟烤肉及蔬菜都很合。
 

烤肉?我以是只有原蛋白火ㄟ,服生才端上特的大,明是可以一半用烤一半火用的用,而火的部分已盛了大的原蛋白在高中漂浮了!原蛋白是由身上提出的,有腥味,就是大果,不煮化了後也有得黏黏的,跟一般吃的牛筋或中的原蛋白不太一。
 
 
 
服生送上了搭配的蔬菜,有白菜、色的小芹菜、金菇、舞菇、南瓜、胡、小肉丸及百豆腐等等,看起挺富的。
 
 
 
再就是我期待的肉啦!是有香草肉,老娘式吃薰衣草大的,所以肉特清香;不我初它是因它是其中比油少、健康的,烤起油少些,不很嫩也有肉的腥味,好吃的。
 
 
是油花多,最受迎的梅花肉片,烤起真的油多了,真的香的。
 
 
 
肉色的是美牛小排,本我是不想美牛的,不大家一起吃就不挑了(20年後真章) 。其初服生送有心的教我烤肉的步,不因店人少,我最後是享有全套的烤肉服,所以每一片肉都烤地嫩嫩香香的,我只要吃就好了,好享受喔!
 
 
蔬菜的部分白菜跟南瓜是下熬煮,更甜美,小芹菜其是就是人用熬排骨用的菜(water crest),怪我得味道很熟悉,又是唐人街吃啦。不菇的服生就耐心地我烤,而不是扔到就算了,而烤炒後的菇嘟得更香更好吃,好我偷人服,要不然就不知道做更美味了!百豆腐也是,烤的,但是最後得又有性又好吃,也跟煮的滋味不太一;耐心烤真的很值得。
 
 
 
吃得差不多,服生又送上紫米、蛋和花,要用底我熬粥!是我平日吃小火最的部分:把剩下的倒入火中,所有料的味道的精全都跟熬成糊糊地粥,味道香好吃到了!招真高。服生先出中剩下的料分我,再倒紫米入小火慢熬,等汁收地差不多了,再蛋打散慢慢倒入做出蛋花,最後上花就好了。服生我盛好粥後,跟我可以些白胡椒提味;紫米再煮後仍保有原的性嚼,呼呼的粥真的很好喝;不我早就塞了,而粥吃後有甜,一定要留些空甜啦。
 
 
 
甜的部分包括有一杯洛神花茶,有茶或奶酪的。的洛神花茶有重的洛神花香味,不人想到中,也不甜。了茶的人都茶比淡,了原味奶酪的人味道很奶很,可以清楚看到香草籽,用料在;我的是有百香果的奶酪,加了微酸的果提味更好吃。
 
 
 
次原蛋白的聚餐有想像中黏呼呼的原蛋白,但有享受到烤肉火滋味,然有很,但是整算不吃。除下每人$400多,用比小火多一些,不要是真的能美容的,是很值得的啦;有需要跟好奇心的人迎自己去行”人” ,看看有有效。
 
 
天然密 (原蛋白)
地址台北市大安路一段23巷7
8772-7455 
 
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