浙江西塘。家菜@做自己|PChome Online 人新台
2010-06-11 17:23:58| 人2,425| 回4 | 上一篇 | 下一篇

浙江西塘。家菜

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早     餐

氏豆花

上的西街直走到底在〔安境〕旁

就可看到位有些冷淡但扮可的婆婆



手工豆花

有甜、口味但豆花本身是味只有豆香

如果甜的客倌就用桌上的白糖自行斟酌甜度(不糖很固老挖半天)

的老婆婆就放入米及菜脯



豆花本身很密

但吃起的口感是台略一”大”

甜、豆花一碗都是4台20元

(((巷口俗又好吃的阿伯上我一大碗吧.....)))



氏真的

家就在氏豆花旁

位不大但一早是高朋座

在西塘的店家都有有趣象

那就是桌椅都用木桌跟板凳

只有在小後回春外婆家才坐到的在是天天坐

另外的子都是用木手工打造看起就是史悠久



在大部份的居民是用煤炭煮食

周再用片圈住保

老娘手上拿的是自的菜脯



忙碌是笑客的老



都是包煮的



迷你小本身肉末少但皮薄

底加入菜脯和末再上特的胡椒辣粉清爽好吃

用餐後方有老人家怕辣在用胡椒罐後

只得跟老要碗水打算水只吃就好

心的老後得知老人家是因辣立即上更底

是小蛋姨不已

竟做生意不是更是要人心啊!!

一碗人民5台25元(老早上中午改臭豆腐!)


午     餐

老品芳

永後就是北街直走到底就有家的小餐

然地偏僻有特殊景致也富堂皇的璜

藉平、味美一到用餐刻就大排



次因早餐吃太我只了菜一

拌豆腐(人民5台25元)

不要啥道超平凡的菜

等你吃了三天大餐後就越越清淡的食物才能越吃出它的美味

手工豆腐配上自油不死



(人民15台72元)

道算是地方菜每家餐都必

去骨切肉熬上子最後放入

老品芳的肉骨理的很乾皮略厚但清爽

一三人喝份量好



椒排(人民15台72元)

店必招牌之一

候再炸酥脆

肉滑嫩香味四溢

以上三道共花人民35元折合台170元

你格不平易近人啊!!!(要有...跟上海比是天堂了)



至於晚上嘛~~

不太重要

重要的是”氛”

永後左直走就是蛋姨住的袁面

一到晚上客都外用餐

可以看景、吹著吃上一桌美食加上西塘啤酒

美   好   的   人   生   啊~~~~

右排桌椅的就是餐外



丁店

在地算是小有名



桂花藕

道平日不吃甜食的蛋舅舅都甜而不((()))



清蒸白水

如果刺的客倌就自行跳吧!!

咱家老吃到白旗差累死他老人家



粉蒸排骨

跟椒排一只不它是蒸的不是炸

底用南瓜提味



是地才有的蔬菜

吃起略乾不脆



青菜香菇

道上蛋姨一家子有傻眼到

不算碰到一眼就得出的菜了(大菜很多有看有懂)



蚌肉豆腐煲

西塘的蚌肉大到像一

煮要切成但口感又有嚼

用片再上末然是想食材去除少有的腥味

可是喝起一整就”超        ”



心而蛋姨”丁”有”老品芳”好吃及便宜

它的就是〔景〕

我的外座位

不要我夜景呢??中餐吃的我下午五就去解晚餐

所以夜景考前篇小事!!



用餐旁有艇在河(一船政府定人民100元半小)

西塘的光保措施做的相完善

上船的客必需穿上救生衣

而水上的清道夫和艇掌舵者要在腰上上浮板

船的大哥心的猛唱家曲



吃了五菜一啤酒共花人民135元台650大洋

心小建西塘啤酒真的值得一小味、酒精度也不高

但自行在西街的店好

因店一瓶只5元而餐都叫到8~10元呢!

丁菜






另外一提

路上四都在的小是此行老唯一不准我的

因小值低又容易破境

重是它””的太人不由得疑起啦!!



最篇於告完了

於西塘蛋姨喜它的古貌也地居民的善良

但唯一的缺憾是整境因商利益正逐改

大一仿古建店正建中小的悠古多了分不自然

所以如果有想造的客倌

多多地平真正有百年史的民宿

才能保有地居民有的生存能力

而古不至於荒或被取代掉

台: 蛋姨
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看了照片,得很眼熟,想了想,在『我』,有一段情是在西塘拍的。哈哈^O^

店面看起都古色古香的,
倒是那小色真的很,太不自然了。
2010-06-17 17:37:09
版主回
所有店家都是原汁原味的百年古厝
最近在台北公告常看到浙江嘉在主打它的水都呢!!
看以後是台旅主之一
至於那看真得很想:你有害羞??太了啦..
2010-06-18 09:07:10
小凡
喔~~~就是名昭彰的小!!
住了!!!
2010-06-21 14:58:42
版主回
~~〔就是〕
看到得上凸喊:
假啦~~也要的像一!!害羞咧~~切~~
2010-06-21 16:49:23
搞怪王子
小吃水
我在上看
他有人有用麻辣主~以臭腥味...ˇˇ

不景真是一流
能坐在河畔用餐
是一大享受吧
2010-06-24 10:34:24
版主回
很好~~王子到重了
"如果"是旁河上的就完全符合你的
西塘的水其不臭但竟是家家早上都在洗(不包含餐具啦~)
所以......小是天天吃十全大吧!!!
但去除小那昏後用餐真的是~~~
2010-06-24 14:19:55
金牌手是毛王子
原大的物差多
我得我去四川玩
在古有人在叫豆花
也是甜都有
一碗5毛
但我不敢吃
2010-07-01 10:46:32
版主回
一碗五毛....一碗才五毛....(我抹哭啊....)
是我一定二不它吃下去
四川是有趣的地方?????
治安好不好????????
2010-07-01 14:22:31
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