不少消者在超市蛋,常要冷藏蛋或常蛋感到困惑。一名女子疑PO上,引起婆烈,根部食署明,冷藏蛋因洗,已去除表面保,因此冷藏保存;而依《生蛋品洗作指引》,常的洗蛋在25度以下境仍可售,但民後仍快放入冰箱部定位置,以持蛋的新生。
蛋代生方式解析
原PO近日於Threads文,表示每次到超市蛋都得困惑,不知道「冷藏蛋」是「常蛋」,也蛋上的印字感到好奇。
原PO在留言充,上查後,每蛋上的粉色代都代表不同,例如「A85001」是溯源,「210928F」表示包日期生方式,尾的英文有明含,O代表有生、F 代表放牧生、B代表平生、E代表富化、C代表一般。
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