烹作＠Goodbye USA｜PChome Online 人新台

2010-08-15 00:55:21| 人644| 回5 | 上一篇 | 下一篇

烹作

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最近心血潮名烹班，想平常做的菜怎做都不出那，所以希望些新菜，我能新花。烹班每上一次，每次老都教三道菜，但因平工作生活忙碌，在很一一回家作，只能把我最近有、而且做起又不工夫的道菜和大家分享吧。

首先就是我和柯董都很的式辣炒年糕，是用肉片、新高菜加式辣去炒，其非常，吃起又很有足感。

道家常豆腐我上拜做，想到成功的。我得老教的作法和我以前自己摸索的不同主要就是豆腐切成三角形然後要先炸，才好吃。我以前豆腐都是用油煮，老教的是用辣豆瓣，其不太辣，可是整起就比香，很下的一道菜。

道炸也很好吃，肉其是我把老做的回煮吃，自己做。老是用辣豆瓣和甜去煮炸，很香很好吃，不要整碗炸提味其有一秘密武器就是“蒜水”（把大蒜和泉水用果汁打，再加就是蒜水了），加了蒜水的炸真的很不一喔，有空不妨看！

然在炎炎夏日除了碗炸，煮瓜蛋花喝，就是一清爽又的晚餐了。

我的List上有好多菜要煮，三杯中卷、京都排骨…，些我都是比功夫又度高的菜，希望有可以好好研究! 各位有趣、又不能靠老公煮的人妻，祝福大家手都越越步，家人更多的健康美味！

P.S. 需要完整菜的人，可以留言我我再寄你!

我要

台：雪莉

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我要回

Ellen

我也吃式辣炒年糕

2010-08-15 02:33:31

版主回

Ellen!
要不要自己也?

2010-08-17 09:38:52

下港一枝花

流口水啦~~
我要食,寄我,感恩!!

2010-08-19 21:35:00

版主回

咦，不用下吧，
而且又有手好的老公~
不我老很多上烹的人其回家都不煮的，
只是解怎煮然後回去""的一口好菜就可以了，
也多了聊天的。
所以，是要哪道菜的菜呢?

2010-08-21 00:45:27

下港一枝花

我要辣炒年糕,和炸,看起都好好吃喔~~

2010-08-21 16:33:39

版主回

已用FB寄!

2010-08-22 21:41:44

游小蹦

看起好像餐的菜

2010-08-30 16:37:35

版主回

小蹦~

2010-09-10 12:56:08

阿先生

想年在英,也曾下洗手做羹.烹其是件有趣的事情,尤其在不下,是用心情的好方法.哈哈哈,加油,努力喔~~~

2010-08-30 17:35:59

版主回

阿，好像在外比容易洗手作羹，回台後外食真的太方便了。可是自己作是比乾生，吃的安心，所以再怎忙是偶得做做才是~

2010-09-10 12:58:14

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