菜菜式@五味一|PChome Online 人新台
2009-11-08 17:58:40| 人139| 回0 | 上一篇 | 下一篇

菜菜式

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以作家生平,生活境,以及代表作品等菜式命名,以求每道菜符合各主空,增加消者用餐情境的溶入,以及加深消者作家的印象

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和:

和生平以道家思想世,,台新文之父,近代台文家皆和象.和毅不屈的精神受後世文家尊崇,故以此精神象徵作菜式命名依.除此之外以各短篇文章以及和在世背景出特的菜式.

1.太豆腐

2.帝王酥

3.月光河

4.南椰肉

5.清酒蒸

逵:

逵晚年定居台中,以海花生,中除植各花卉之外,有不少的蕈菇以及蔬菜等植物,晚年著自自足的生活.故以此主要菜式考.五零年代中期,逵因表解放自由的和平宣言,被政府加以罪名身陷囹圄,在服刑期仍不作,故以此了海的菜式.

1.炒百菇

2.吻滑蔬

3.香烤春

4.海冬瓜

5.蛤蒸蛋盅

余光中:

早年余光中旅美,十年的之後才返回台,所以作大多以西方的浪漫情主.配合余氏流浪浪漫的文格,整菜式以台

加上西式烹的合走向.

1.酥炸明薯

2.金糖元蹄

3.羊排

4.白酒汁

5.松子油

林彰:

以童文主要作格的林彰,多以的白字句作,而其中有不少作可以作菜式命名考,所以不少菜式中可以看到林彰作的.

1.爆海玉米

2.加索

3.味七里香

4.花菇

5.橙香排

洪醒夫:

洪醒夫在世期所作的文章,以描村多.早期台村生活,民家人密切的情,天的精神至今仍是典型家的照.故以且家常的菜式主.

 1.嫩干                              

 2.家常干

3.碳烤蒜田螺

4.土虱

5.    

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甜品:

南甜芋                        冰糖玫瑰甜粽                    半桂糕

椰奶酪                            古早味枝仔冰                     莓果慕斯蛋糕

梨千派                        蜜桃冰                             密四果冰

四季水果                        梨杏仁冰


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品:

珠汽水                           古早梅汁                         道地冬瓜茶

私玫瑰露                       桂花梅汁                       

桂茶                       芋香西米露                        汁冬瓜茶

高山青茶                            研磨杏仁奶                       冷泡普洱茶
 
冰洛神                            肝青草茶                       桂花蜜茶


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台: 酷捏~~
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