＃包比一比
自了烤箱之後
了本食
有乾的、蛋糕的…….
包食就了三本
第一本~孟老的100道包
第二本~Carol的130道超人包
最近的一本~野上老的名店包大公
543根”自己的悟等和喜好”做比
孟老的中包多100
但有些是市面上少到的款式
中解文字算是
但照片然精多
中前於器具和材料及酵法有解
附了一片教DVD
看了有很大助益，比方橄及整型手法……….
因有些只看字面很
Carol~胡涓涓老的超人包更高130
後大家果作和天然酵母菌的培
在前面依然有介材料和器具、酵法…….
回，然有130包
但大多於式甜包，在作法上算大同小
於法式包也以易的方式教
於初者是一本非常用的入
除了文字步解之外
程照片更高3000多，然有光碟
但有部落格和同好切磋，常常有新作品表
有任何也可以提
最近野上老的
是因之前有上包王子的包程
而且甜式包大致上已熟(其是吃了)
想不同的材料及作法
曾在路看到格友推野上的
中解也算是非常
程步照片亦是非常完整
所以就了
深深得然老自己有包店
而且是很夯的排包店喔
毫有”藏步”的公作法及撇步
春也曾是他的生喔
同也附有教光碟一片
中示的包，在南包店都有售
找一天去朝
看能不能有大在上名
很多包傅的秘密武器
以上人之，供考
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