是否曾有人想,用一而又充魅力的念介(理解)微生物的存在意?
我想是有的,在近年一些深度的美食目常有的形容,那就是:「化」。例如米由酒麴而化酒,白菜被乳酸菌浸透而成了泡菜,微生物把大豆成了味噌、牛奶幻化乳酪(起司)...。
而流千年的酵料:「康普茶」近正火火的出在各大小市集、百。在次「康普茶手作香」的程,阿不除了想教大家自好喝又生的康普茶外,因康普茶是一活菌料(主要是酵母菌、乳酸菌、醋酸菌等),所以除了日常用,是否我在作手工香,也能利用康普茶酵香材呢?而使用康普茶酵的香材香,又生怎的神奇化?
快手刀名,我一起入「酵香」的神奇世界吧!
【程重】
「康普茶」的生好作
康普茶的二次酵
酵香
手工香
一朵美的康普茶菌母回家
#康普茶菌母一&酵香50克
【程行方式】
康普茶作二次酵解
酵香品
利用酵好的香材手香/香
上:11/21(六)下午2:00~4:00
上地:香巷人文花草空
席位限定:12人
用:1600元(於私名後三天完成,以保留上名。)
名:香巷子 或 line ID:scentiye
【阿不】常有人阿不「老」,因他教咖啡、教茶、也在校教食育、教生活作。曾有人和他一起力造屋、包、做土灶或是熬草膏;身中年大叔的他目前是「光古物店」的店兼打兼志工(因店根本是事啊!)。然而因喜人分享如何快生活,所以常常四走跳。
【假或申退明】完成名後如有退需求,可於活程前10日提出(退款扣除活行政用5%)。了退期限不克前,可於日前提出申日程或上日後相程,上程扣除手三百元後若用不同多退少。因候件及日情,香巷保留活容整的利。
【怎到香巷】http://scentiye.shop2000.com.tw/product/p28924759 捷府中站1出口步行12分
【香巷人文花草空】香巷+子+香 http://scentiye.shop2000.com.tw/
一子始,把生命引、以栽想,成就一在板都人珍惜的地。不定期香、香、芳手作、音文及植栽心相活,在香草花世界嬉,在自然香氛天地中悠
阿不老:
【香也能好喝喔!】 想自己在家香?
想怎做「康普茶」?
次的香把同都教你。
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