Como esta usted? pour moi 享受生活,品味人生 C’est La vie 休息一下杯LaTt’E

185的鼓 0站台

蛋糕
材 料

中筋粉..................... 200公克
粉........................ 100公克
泡打粉............................ 5公克
小打粉........................ 1公克
植物性奶油.................... 80公克
奶水.............................. 220cc
黑糖............................. 60公克
糖............................. 30公克
燕片......................... 30公克
核桃................................ 量
南瓜子............................. 量
黑芝麻粒.......................... 量
白芝麻粒.......................... 量

作 法

1.植物性奶油隔水加融化。
2.取一盆，黑糖後，加入作法1，以打蛋器拌打至，再加糖用直型打蛋器拌。
3.奶水分次加入作法2中拌。
4.中筋粉、粉、泡打粉、小打粉一起後，加入作法3拌成糊，再把核桃、南瓜子、燕片一起加入拌。
5.作法4的糊倒入模型，表面撒上黑芝麻粒、白芝麻粒，再放入烤箱中以200℃烘烤20分即可。


柳橙芬
材 料

中筋粉..................... 200公克
泡打粉............................ 5公克
奶水............................. 120cc
植物性奶油.................... 80公克
砂糖.......................... 80公克
柳橙汁........................... 100cc
柳橙果....................... 80公克
柳橙皮末.......................... 量

作 法

1.取一盆，倒入奶水和隔水加後的植物性奶油，以直型打蛋器拌。
2.柳橙汁、砂糖拌加入作法1中。
3.再柳橙果、柳橙皮末加入作法2中拌。
4.取中筋粉、泡打粉一起後，加入作法3中拌成糊。
5.作法4的糊倒入杯中（八分），放入烤箱中以200℃烘烤25分，至膨略高於杯，且出裂痕即可。