炭膳骨@保特瓶|PChome Online 人新台
2013-10-15 03:47:58| 人4,774| 回0 | 上一篇 | 下一篇

炭膳骨

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店家有了媒加持,是有加乘的效果。

 

用餐的老饕匣子:「上了喔!」;新面孔的食客,等待也段:「小姐,小姐,我是看到才的(用餐)…,我上 Google 一下!」,不新事件。

 

天冷了,火店生意跟著。

林斗六一家老字餐,古早味骨,光是就用了 20 多中材,再放骨熬煮 4 小以上。

者持不用瓦斯,而是用炭火慢慢煮,呼呼的感,大人、小孩都,也因此店 3 小,就可以掉一佰

 

不是晚餐,家店座席,45人著小方桌,一口接一口,喝著骨,可小看底,沿用了老中承下的 20 中材, 4 小以上慢煮,炭火膳骨成人美味。

 

古味烘羊城

斗六市公正街 56    ( 05 ) 5337240

照片、文章,自:TBVS新

 

 

消者:「它的那中材加上骨肉,骨肉吃起身。」

消者:「用古早味的木炭跟下去煮,所以味道吃起比不一。」

 

要熬出味美的骨,者「有撇步」,到店口看看,近10黑色桶子一字排,就是用放木炭,煮用的。者要保留原味,不加水只加酒,汁在翻同,逼出精美味,但也因酒精度高,有候炭火子延伸到在陶上,越越旺,形成另景象。

 

 

者:「炭火火侯比和,不像瓦斯的火那大。」

者店20年,只用炭火加上特的老,用放山的骨,每天限量 100 斤,也就是 100 ,只要天一冷, 3 小就可以光光,民一碗接一碗,慢慢品,管他外有多低,此刻暖暖的感,就是冬天最棒的享受。

 

 

           四季,可宅配,:16:00 PM ~ 02:00 AM

           路停,小心拖吊店童座椅,大人、小孩一律坐在迷你板凳

 

 

 


示文章地
台: 保特瓶

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