新 昔日新已成今日回， 今日新成未史。

744的鼓 3站台

http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/dec/6/today-health4.htm 人油超昂 保肝保也度保脂 脂肪具有、保及富含胞，提醒民可了肥，抽脂而了身。 文／林芸（作者台北合整形外科所） 11月底有外：秘破「人取脂」不法集，他在害大60名受害人之後，抽取受害人的脂肪，高人取得的脂肪出售到洲，用作美容物的原料；消息在第一到台，者了一些，大家都不可能。 此一新也，秘局在12月1日也展查，此新的高警官原。 人脂肪要造成保品，程繁，成本高，首先源，有滋、梅毒、感染等不宜使用，保存程需要特殊的菌消毒，人脂肪含有他胞，想人脂肪提保品要道手，者而言，吃力不好。 物源的保品，原料有限，量困，且可能出，英造含牛原蛋白的保品，在英爆狂牛病，全部被要求下架，造成商大失。 代的科技，所有保品，都可以在工，由化原料造，因此草本的保品，也很少植物萃取，草本植物源富，相便宜，草本保品都不是「草本」了！想要人取油作「人本」保油，更是不可能的事。 ◎不外提醒了我： 代人怕胖，肥消脂是全民，提到身上的油脂，大家都恨得牙的。其脂肪提供量，，作保身，近的研究更脂肪含有胞，其每公克的含量是骨髓的一百倍，胞有抗老化的效果，根外人油很昂，提醒我除了保肝保之外，也保脂。

http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/dec/7/today-health2.htm
送、存若 保久乳一

文／如（作者彰基二林分院小科）

市面上的奶及保久乳有什不一？其奶和保久乳都是由100％生乳成，只是菌及加工的方式不同。

目前市售奶的菌以超高（UHT）及高短菌 （HTST）主，超高菌使用菌度100℃以上，有的保存期限，但於敏感的部分，乳清蛋白被破，而高短菌菌度低，70℃左右，因此蛋白破少，但保存期限短。

保久乳是高菌理菌包法用，所以可以在室下保存，由於菌，牛奶色深，味也奶有差。保久乳可相安全的乳品，但是，若存及送程生，保久乳就可成各菌最的食物。

保久乳是以生乳高菌或高菌，以瓶（罐）或菌包後供用的乳汁。由於菌理，有活的微生物造成品腐，所以不需要添加防腐，一般市售保久乳的保存期限6至9月。

目前保久乳的包有箔包、易罐及玻璃瓶，由於不需冷藏，可作外活的料。

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