在正在中餐，不少人了想瘦身，特不吃白米，以少吃碳水化合物就瘦，也台人一年吃的米量逐年下降，24年少近一半，不，不吃白不得瘦，很容易肚子，吃更多。

，先生一家人正在吃中餐，爸爸吃春，啃包，小妹一吃薯，一吃炸，就是人想吃，小孩子就吃速食，很怕吃胖，家房，三月前的那包米，躺在米缸，都出米了，民以食天，但台人愈愈不吃米，除了想瘦身之外，食西化也是主要原因。

民95年，每人平均吃米量是48公斤，跟十年前相比，足足少了10.8公斤，吃的米少，到底都吃什了，原是肉多了，85年只有75.4公斤，到了95年竟然一口多了3.6公斤，一年平均一人吃掉79公斤的肉，每天取的食物量，也比2200大卡，硬是多出了640大卡，以只吃肉不吃就能肥，脂肪取量，少了碳水化合物，反而不健康，身更有。

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