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美癌症研究，喝咖啡能防肝癌和大癌，林口庚院炎性道疾病中主任李柏指出，有研究每天喝一杯黑咖啡可以降低10％的第二型糖尿病，不外要意，多人怕咖啡苦加糖和奶精或牛奶。 老虎 但最新研究，加代糖可以，庇作用微微下落，假如加一般的糖，保就半，若是同加糖和代糖，就完全失去庇感化了。
黑咖啡可下降第二型糖尿病
李柏指出，曩昔的研究，每多喝一杯「黑咖啡」，第二型糖尿病的可降低10％，不外比揭的一自哈佛公院的大型研究果，咖啡的健康好可能因糖代糖的添加而被弱。
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研究是自三美大型前瞻性世代研究，中入了跨越15名受者，追超366 人年的。受者每四年填一次食卷，具咖啡取量，以及是不是添加糖、人工代糖、奶油或奶精。研究利用Cox 比例回模子，制了多影因素（如年、BMI、活、家族史等），量出分歧咖啡添加物第二型糖尿病（T2D）的影。
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糖和代糖影道菌群均衡
研究，假如在咖啡中到糖某人工代糖，回果就削弱。研究分析示，加糖的咖啡的防糖尿病降低5％，到人工代糖的咖啡也削，但大只少3％，防糖尿病的感化剩7％。假如咖啡同添加糖和代糖，咖啡第二型糖尿病的回效近就消逝。
老虎
李柏剖析，糖除影血糖控，量的糖分取可能改道菌群，而影道的炎。於炎性道疾病（IBD）如克隆氏症和性炎的患者，多是要害身分。
近期也有另一研究，咖啡改道菌。而持健康的道菌群，可能有助於下降道炎、改良治效果。篇揭橥於《自然微生物（Nature Microbiology）》期刊的研究，剖析自英、美等共7多人的便和血液本，和大型料的近似，律喝咖啡者，道一「糖森菌」（Lawsonibacter asaccharolyticus）的量，是不喝咖啡者的8倍，而且列人都一。
固然今朝不清楚糖森菌量高人有什影，不外研究人料到，菌可能和曩昔「喝咖啡健康有益」的法有。
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勿空肚喝咖啡 以避免增胃食道逆流
然近些年有很多研究喝咖啡有多健康好，但李柏提示，最好不要空腹用。因空肚喝咖啡易刺激胃酸排泄，可能增添胃食道逆流胃的。於胃食道逆流、胃、十二指及躁症的患者，建用，避免刺激胃。搭配食品、避免加糖，才是伶俐享受咖啡的式格局。
享用咖啡避免加糖才能最大健康效益
固然加代糖只有略降咖啡的珍果，然代糖有其他的健康，李柏建，假如在享用咖啡的同，但健康有在助，妨糖黑咖啡。不但血糖代有益，可能匡助保持道菌相的均衡，而整健康益。
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◎ 片／志影像/shutterstock供
◎ 料源／李柏
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