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早期大的南人，在南投清境落地生根，他的夷味菜酸中微辣，口感清爽不油，每到假日的餐乎是座席，有不少民的除夕夜，在度，不但能享受美味，可以欣清境的美光。

、夷粽、南大薄片，一美味的佳，不同於台的菜色，原是道地大南少民族的夷味餐。

民宿者　金：「那像一道叫做，夷就是肉的意思，就是碎，就是用碎肉下去的，面有加一些薄荷辣柳，它面不但有一它的香菜的香味，有辣油的香味，整合在一起，炒以後包起，我得吃起是特可口的，跟一般的口味完全是不一。」

加了辣味、香料、香菜的夷菜很入味，酸中微辣，口感清爽不油，口味不重，一般人都能接受。

民宿者　金：「一道叫做南大薄片，(皮)到面熟以後，上要急速冷，放在水面要泡差不多8小以上，切薄薄的，一它同面有很多花椒，一些香菜香料、香料，有特色，台有的，整下去做拌。」

另外有月亮、洋芋巴巴、南等，道黑白糯米包起的夷粽，是逢年常吃的，由於粽子黏，象徵全家年聚在一起的意思。

客　李小妹妹：「夷粽像夷人的帽子，沾上椰子粉更吃。」

近年，夷菜受到台民青，全家大小聚吃得津津有味，者表示除夕桌已快被定一空。

客　李秋：「到清境享用地的夷餐，吃完夷餐又可以到附近景逛一逛，看看花，住宿一晚也非常棒。」

代人覆了年在家吃年夜的思，全家到景年，婆婆做年夜菜的辛。

客宋太太：「一不一的年，我全家小孩，寒假年就，不一的感。」

客宋小姐：「年期不必出，待在台就可以很好玩。」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　年外出旅，欣晨曦中雄的山壁山，有奇的花，放心情，十分意。

新唐人太　昌　林秋月孔祥薇　台南投




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