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中新年的前夕，南投埔一餐者以美的地食材，淋上郁的烹而成的「盆菜」，邀22培力家庭弱一起吃年菜，感受年的暖氛。

南投埔一家者推出年菜港式盆菜象徵吉祥，盆的美意。

主　宏：「盆菜是一菜一肉一菜一海，它是合在地的食材。」

十多美的食材，淋上熬煮3天的大骨，慢火烹煮後，味美的盆菜，就上桌了。

南投　阿甘：「面的菜所有出的味道真的是非常美味，又有看而且料又很富吃起大家都非常美。」

餐者理　林素：「希望透一次年菜表，能邀到由良堂基金所一直在的培力家庭，一起度寒冷的冬天。」

主忙碌炒煮，不一功夫、人、山芹菜等多道年菜桌了。

良堂　：「苦的小孩有到餐吃很多，所以一小孩一。」

民以食天，古代婚嫁重要典，常用盆菜宴客，以彰隆重。

新唐人太　昌　孔祥薇　台南投




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