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接下您看到，四，由本所的全世界中菜技大，店主李，又再次入太初，他表示，新唐人他改了做菜的心境料理的的手法，更被古人的智慧，老菜的文化底，所深深的吸引。

自2008年加新唐人第一全世界中菜技大，就未缺席的店主李，四年的洗，菜有了更深刻的。

川菜入李：「做菜就如同做人一，他必要以律己以待人，心境是非常的重要，心境法的沉下，在做菜的程中，出一定不是非常完美的。」

李也表示，必精的掌控火候，用刀工，才能呈菜的真面貌。

川菜入李：「菜是求刀工、火候有呈和盛菜的呈都非常的注重，做菜我更要求自己，在每一上的知有上的注意，才有法菜出，呈原本的貌。」

於即到的，各好手聚焦，面食材到料的，每步小，李不敢掉以心。

川菜入李：「泡出一缸好的泡椒，非常不容易，它的容非常，它的程你要非常注意，刻刻去注意，泡缸面的化，所以我在一月前，就始在作泡椒，所以把泡椒做到最的味道，那到候到比後，才能有法呈完美。」

李也希望，透新唐人的平，再次回老菜的典。

新唐人太胡淑霞、廖淑美，台桃。


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