不良主的粽子初@朗老向前|PChome Online 人新台
2011-04-24 18:47:20| 人1,482| 回7 | 上一篇 | 下一篇

不良主的粽子初

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,巴桑是那十手指生什都不的查某人,包粽子的工作然不,以前到在。

件事也啥好羞的,不包粽子不是活跳跳的到把。 

上次大S前,巴桑喊了好次,一定要包粽子好女加持考上第一志...........#$%&*。

一方面女恤老母怕出子,二也找到手巧的人指,就只是而已。

今年小妹妹也要了,巴桑又始拍胸脯要包粽子女加持之的。

小妹妹真了,~下糟了,好有人在身旁,抱慧的查某人yime的大腿求教教巴桑包粽子吧!

就是今天,道吉日正是良辰美景............工!!!!!

 

材料都是yime事先的,良巴桑就手空空的跑去人家家柳~

客家粽子的主要材料有:糯米(次用糯米比Q)、肉、乾、月桃。

yime已先好肉,材料有梅花肉、八角、蒜、油。

 

客家粽的米事先要略炒增加香,炒糯米需要加入汁,所以肉汁多妨。

再是包粽子的粽料:炒肉(略肥佳)、乾。

炒放胡椒粉提味,因乾已有味了,先味道再定要不要加,了~有啦。

如果空用成的油也可以喔!把粽料炒到收乾止才起,好大一,光炒下我的手就快掉了,甭要炒到收乾,那真是辛苦的差事,然大部分是yime在炒,不良巴桑意思意思炒下,其他就出嘴,光不咩!

 

用月桃包粽子有特殊的香,比用竹更郁。

然子也是者yime昨天集、洗乾的。

粽料炒好盛起,子不用洗,把泡水4小的糯米倒入,中火慢炒,中分次加入肉汁,比炒粽料更累人,因糯米很重ㄟ,炒分手就粉!!!次大5升米,包了捆36粽子,剩下半糯米,可能我包的比大,原本是要包3捆粽子的。

糯米炒到半熟,糯米呈琥珀色即可盛起移至蒸面。

 

蒸得留孔,可以循流,糯米才平均受都蒸熟。

yime是用匙挖洞通,得小候我阿母放竹筒插在蒸四周,原是道理喔!!!

蒸多久???忘了,反正把糯米拿起吃吃看熟了就ok,中yime 有用匙把糯米翻一遍,候要小心,被啦!!!

蒸好的糯米稍稍放 (粉要怎包粽子??),之後就可以包包。

包的程充血...................呵呵~是手是油,略,不拍照。

成品→忽大忽小、位置忽上忽下的粽子完成啦!!!!!搭啦~

以粽子要用力才可以,巴桑的粽子都被我勒出腰,手指也因用力粉痛。

後yime告我只要住就行,不需要得,~~我可的粽子乎都被勒到快"腰"哩!

 

於次的包粽子程能落幕,首先要感yime的鼎力相助(因80%都是她在做)

要感糯米先生等人的大牲,有小妹妹的推下海一臂之力.......感大家。

件事告我:

1.不包粽子,只要有包粽子的好朋友就行! 

2.包粽子是很的工作,以後吃粽子得要心感激!

3.如果跟巴桑一十指生等的人,用新台理比好!

 

 

 

想想,女能保持苗的身材,不良居功厥     ( 捻.........)

 

台: 小噗
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joypeacehope
下次自己搞一次~

很麻 厚工
如果出材料找朋友忙也是不亦乎~
2011-04-24 21:05:23
版主回
嗯~的是,如果一群人聊包也是有趣的,只是我以前只有小科的包水活,高度的!
2011-04-25 17:23:00
我都是出一嘴...

@@
2011-04-25 02:55:47
版主回
出嘴很重要,得吃完要美包粽子你吃的人喔~
2011-04-25 17:23:37
奕玫
哈...一大串二十...
包五十的料
只包了四十
昨晚吃了一...料太多...哈...
2011-04-25 10:33:44
版主回
喔~小妹妹太了!因料太多~哈哈~
我:就拿白配著吃好了....
2011-04-25 17:24:32
May Lee
灰常成您的
太精啦
2011-04-25 13:36:14
版主回
是~是用新台解比容易ㄟ!
2011-04-25 17:25:08
流口水....
2011-04-25 18:19:50
奕玫
有失蹄...^^

下回乾要再泡水久一...
有太心
料好就好...
哈~~
2011-04-26 08:30:25
版主回
才像""的查某人阿!
2011-04-26 22:12:16
美黑金
挺好~!
2020-02-25 15:52:41
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