跟著 Mikey 一家去旅行

660的鼓 130站台

旅日期 : 2011.9.25
套一句茶王告台中的，又一假期，我到北茶故之一的新竹，而次探的是北埔。
《 定古 : 金福 》
《 定古 : 天水堂 》
近中午，我在地了一家，不但可享用美食，又可擂茶的老店 『唐山』，解中餐。
彷走了光隧道，店的一切，充了厚的古早味。
店的上，不但著早期村人家使用的衣及碗，有黑白老照片和的史明。
客家小炒、菜蒲蛋，些看似平凡的菜色，口味有著令人念煮的家味。
後之，即入我今天的重 『擂茶』。
餐的服生，切跟我解擂茶，需要注意地方，以及每一步。
乾及客家麻，是店家附送的，不是擂茶所需的材料，可把它通通到碗一起擂喔。^_^
子第一次擂茶，得很新奇，一直著要去擂看看。
真的，擂茶不是件的事情，要一直磨一直磨，手很容易就酸了，因此，我只好接力的方式，每人流磨。
磨成黏稠，就可以服生行下一步了。
加入抹茶粉後，一拌，一加入水。
此，碗的茶香已始鼻而，而且色很像日式抹茶。
接下，品手做的擂茶。嗯~~ 喝起甜甜香香的，竟是自己辛苦擂出的，感特好喝。
客家擂茶的由： 『擂茶』又名『三生』，相於三兵攻武陵之，士均得到瘟疫，力前，有一位老草有感於蜀律明，便上祖的除瘟秘方，以生茶、生 、生米共同磨成了糊，烹煮後食用，果到病除，擂茶便因此而流。
《 定古 : 慈天 》
《 竹12景之一 : 秀公 》
北埔老街，保存多古及客家文化，怪不得每到假日是吸引多上了年的光客，找回味往日光。 想喝手作的擂茶? 不如就趁末，家人安排一趟老街之旅吧！
= = = = = = 建行程 = = = = = =
二日 : ( 本次我一家所走行程 ) Day 1 : 出 -> 六福村主 -> 咖啡民宿 Day 2 : 咖啡民宿 -> 一渡假村 -> 武督森林探索 -> 新竹北埔老街 -> 回程
= = = = = = 旅 及 PCHOME 相簿 = = = = = =
新竹北埔老街 地　　址： 新竹北埔前街31 更多照片，以下 PCHome 相簿: ★ 2011.9.25 - 新竹北埔老街

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