蜜月有天的主是Reims,先到Reims最盛名、也最值得一看的地方,有名到OT(Office de Tourisme)就在它旁,可以近距欣它,也能在此品味史。共有25位法王在此加冕,重要性比巴黎的同名建得高。也因崇高的政治、宗教史地位,也免不了被炸摧的命,存建是1938年重新修的模。
Cathédrale Notre-Dame de Reims(斯母院),我造Reims的第一站,料,拜不放。

我外部面始,已出止不住的,太多美的,完美比例的雕像窗,古典哥德式的宏大拱,都是照不出的。高度超120公尺的母院,主建居然是早八百年前完成,不,也不是我的了。
再放一正面中央特的照片,更加能看到精巧的雕工美窗,,法掩它在法史的重要地位。
「」是入母院的第一感,光似乎跟著暗了,注意力自然投射在大、拜堂、拜台等。Notre-Dame de Reims有著比Paris更加美漂亮的彩玻璃,而且主多、更加。
入母院,Ave Maria自行。
微微泛的光,主角是主教站上的拜台,也是古早法王等待加冕。有著至高上的宗教力,投射的光影也成主角。

除了大拜堂,然也有小祈室,且皆有大大小小不同的雕像,主各。其中一祈室,正放著耶受,越看越不忍。更小的告解室也有,但已不是重。
有崇高地位的Notre-Dame de Reims,自然少不了管琴,而且非常巨大,多希望它能演奏……




放上一些美的彩玻璃,也提一下彩玻璃的作。首先打好草稿,窗框的金也依照草稿做出形,再一片片各色的玻璃,逐一依草稿切割成形,再入窗。方法可以作出大多的彩玻璃,也知道彩玻璃不是完整的一大,而是多小合而成,兼美、也方便修。
片是例外,也是小弟的最。手工彩玻璃已法打好草稿、切割,作方式更未被提及,只能欣。此片手工彩玻璃的作者,正是Marc Chagall,1948年後移居法(最後也卒於法)的作品,1971年完成。
主仍然宗教有,左始是Christ的生、中是Christ的死Abraham、右是先知的故事,的故事考英文解……啥?有?走一趟就有了(咦)。
母抱著,代表著什呢?的氛,明亮的光,逆光看著慈的雕像,是重生吧。

我默地,氛持在那,回照片回。秋意瑟,路上落也染著色。前往不的Bd. Lundy,墅,少人稀,百合小姐居然喜了?先趁著她被冷到反悔前,拍下可的照片。
到Reims,喝酒、尤其是喝Champagne,是必排行程。「路易旅(ルイ ホテル)」此名是百合小姐取的,因法文不、名字又又不起,另一位朋友「路易好得很」,庸置疑,它然好得很……
我一起的第一香酒,Champagne Louis Roederer。


因倚仗力,此回是私人tour,酒我人,且有人,我有上端的感。
先是走廊放著古早使用的瓶、填塞,全手,就知道有多古老了。
然後,我正式始……Louis Roederer有三房,我一始到已少有用,得搭到主要使用的,那才有我想要的Champagne tour。Madame Eve-Claire Mathieu是我的,著一口流利的英,小弟的英文破,唬一下酒名堪用就是。
搭嘛?就照片台Rolls-Royce呀,疑,真的是它。

一始先看到的巨大木桶,成去式,如此巨大的木桶修不易,日後Louis Roederer改由控不槽酵了。第一次看到可以塞下十人的巨大木桶,直比人高。
走蜿蜒的梯往下,是天然、冷到抖的地窖,霉味很重,但的境非常合葡萄酒。香造,先一次酵、瓶培一子,再添入酵母糖行二次酵。酵母因糖份缺乏死去,留在酒中。Madame Mathieu起其中一瓶正在培的香,透光即可看酒中如般的「」。

接著是瓶除渣,Louis Roederer有位瓶的「家」,目前仍是全手工瓶,且不分等。植、收、造、瓶,皆高度仰人工,也就怨香何比昂了。
另外,察瓶用的塞子,也能看出玄。左是似啤酒的皇冠,是二次酵後待除渣的酒;右已用上大木塞、上,即是已除渣完成,等待出的完成品。

爬上梯,回到明亮的房,是自化除渣、添入dosage、填塞的,另一份有、盒、箱的自化器。瓶完成後,仍需放回酒窖培,故套不。
所有自化都是止的,工作人正在打,看起如此明亮乾,然是有玄的。因……我到的隔天是定假日,三天假法人比我,然是能提早休息就休息!
是Champagne Louis Roederer的傲:Cuvée Cristal。十九世俄沙皇喜香,尤其Louis Roederer,故作此款香以念。酒瓶瓶底有凹槽,模仿酒瓶,加厚瓶底瓶身,以抵抗自香的大力,透明瓶身通安全查,白酒泛色、粉香是漂亮的色,一目然。一切都模仿,但酒款至,1947年始生。

最後一站,我到品室,於我蜜月的品。展示Louis Roederer家族的旗下,除了香,也跨足其它葡萄酒,如Bordeaux(Chteau de Pez、Chteau Pichon Longueville Comtesse de Lalande)、Provence,甚至葡萄牙美(Roederer Estate)也有他的呢。
右照片祝Cristal 50生日,1997年於Restaurant la Tour d'Argent(巴黎塔餐)餐酒,加者皆知名酒主,最後有合照、展示酒酒款以念。

主角是已喝多次的Louis Roederer Brut Champagne NV,使用多2004年份葡萄,酸度支好、泡口感,度冰得正好。所以,得好喝。此行百合小姐品香好喝否的,居然都是「路易旅」,……由入奢易。
最後,合照~!Merci mille fois, Madame Mathieu。

也晚了,回到店check-in再出,我有晚上的行程哩。晚上有,很冷,外架架自拍也要求快狠。先放上夜晚的Cathédrale Notre-Dame de Reims,有光有差,美多了。
合照太就不放在文章了,天的照片在此,有多好看的照片放哩。

晚餐胡Mezzo di Pasta吃吃,居然是路就能找到的奇妙美味。全都是煮大利,可空心的通心或包式,搭配拌好的料即食,台怎人做好生意呀?明明就很好做、很好吃、也很好才是呀……
我挑的位在Place Drouet d'Erlon,食量大然Maxi加上4 Fromages!Gorgonzola、Parmesan、EmmentalRoquefort四cheese做成郁汁拌入,又是Gorgonzola又是Roquefort,不可能不的。另了蕃茄(菜有),同好喝,酸度又能解,太好了。
所以,理由不喜Reims。
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